サッポロビール株式会社
★SAPPORO

SNSで好反応!写真映えする「黒ラベル」ケーキのデコレーションレシピ公開!!

「自分で飾る」という新しい発想で楽しむセブンイレブンのクリスマスケーキ「まっしろデコ」。
当社もこの「まっしろデコ」を使って、オリジナルのデコレーションにチャレンジしてみました。
完成したケーキはこれです!!!
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名付けて、「サッポロ生“ケーキ”黒ラベル」!

12月12日に、当社のSNS公式アカウント(ツイッター、フェイスブック、インスタグラム)で
投稿しておりますので、ご覧になった方も多いかと思います。
おかげ様で、「これはすごい!」「欲しい!」「商品化してほしい!」などの
嬉しいコメントが続々と寄せられています。
また、「上の所は何でできているんだろう?」などのコメントもいただいており、
このケーキの作り方に興味を持たれている方も多いのではないかと思われます。

そこで、今回は、この「サッポロ生“ケーキ”黒ラベル」の制作過程とレシピをご紹介いたします!
ぜひ皆さまも、これをご参考に「新しいケーキ作り」をお楽しみください!

黒ラベルのキャッチコピー「丸くなるな、星になれ」。
この言葉通り、丸いケーキの中に星を描いていますが、
この黒い丸と金の星☆のロゴマークの正体は何でしょう???
実はこのロゴマーク、ゼリーでつくられていたのです!

それでは、このゼリーの作り方をご紹介致します。

材料はこちら!
【黒色のゼリー】
・アガー…5 グラム ・砂糖…20 グラム ・ぶどうジュース…150 グラム ・食品色素 黒…適量
・セルクル型(5号)
【黄色のゼリー】
・アガー…5 グラム ・砂糖…20 グラム ・オレンジジュース…150 グラム ・食品色素 黄…適量
・星型(1 辺約 4.5 センチ)のセルクル型
(厚紙や牛乳パックがあればご家庭でも簡単につくることができます!)
まずは、黒色のゼリーから用意しましょう。
1. 砂糖とアガーをボールに入れて混ぜます。
2. 鍋にジュースを入れ、色味を黒に近づけるために、
つまようじなどで色素を少量ずつ足していきます。
3. 2を火にかけ、沸騰したら中火にします。
その後、1 を少しずつ加えて、ダマにならないようにゆっくり混ぜます。
4. セルクル型の底をラップでしっかりと貼り、輪ゴムで固定します。
この時、ラップはたるみがないようにピンと張ることがポイントです。
5.4 に 3 を気泡が入らぬように、ゆっくりと流し込みます。

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6.5 の粗熱が取れたら冷蔵庫で 1 時間ほど冷やします。
黒色のゼリーを冷やしている間に、黄色のゼリーを用意しましょう。
1 から 3 の工程までは、黒色のゼリーと同様です。 4.黒色のゼリーが固まったことを確認したら、
星型のセルクル型で中心をくり抜きます。
5.4 の星の中に黄色のゼリーをゆっくりと流し込みます。
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6.5 を冷蔵庫で 1 時間ほど固めます。7.6 が固まったことを確認したら、
ゆっくりとケーキのセルクルを外します。そして、裏返しにしたら、ゼリーの完成です!
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さらに、ゼリーの上に金粉をかけて、ケーキの側面にアラザンをまぶすことで
煌びやかなケーキになるようにアレンジをしています。
デコレーションしたケーキといっしょにビール(もちろん黒ラベル!)やお料理を並べると・・・
きっと見た目も味もパーフェクトなワンランク上の華やかなクリスマスパーティーの食卓が完成しますよ!

今回は黒ラベルのロゴマークの星☆の形でつくりましたが、
これをハートにしたり、ツリーにしたり、いろいろなデザインアレンジが可能です。
ゼリーもジュースをサイダーに換えて、好きな食用色素をまぜることで
生クリームに合う甘さのクリスマスカラーゼリーを作ることができますよ!

皆さまも、オリジナルデザインのケーキづくりの参考にしてみてください!

 

【募集開始!】2017ヱビスVIPメンバーズ~5大特典付き年間定期お届けサービス~

サッポロビールネットショップKANPAI+限定で『2017ヱビスVIPメンバーズ~5大特典付き年間定期お届けサービス~』の募集を開始しました!
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「ヱビスVIPメンバーズ」は、ヱビスビール1ケースを1年間毎月定期的にお届けするサービスです。

さらに、製造10日以内のできたでのヱビスビールを工場から発送し、お届けしたり、
ラッキーヱビスプレミアムブラックのプレゼント、VIPだけの選べる特別体験など、ヱビスビールファンのだれもが喜ぶ5大特典が付いています!

2016年のVIPメンバーズのアンケート結果では、8割近いお客様が「ヱビスVIPメンバーズ」に満足していただけました。
1890年の誕生以来、その味と技術を磨き続けてきたヱビスビール。
2017ヱビスVIPメンバーズで大好きなヱビスを1年中ご堪能ください。

先着500名様限定のサービスです。この機会を見逃しなく!
2017ヱビスVIPメンバーズはこちら

◆5大特典内容◆
特典1. 毎月、できたてのヱビスビールが飲める!
毎月、製造後10日以内のヱビスビールを工場から発送し、お届けします。
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特典2. お好きなお届けコースが選べる!
通常のヱビスビールを12回お届けするコースと、年に数回、ヱビスビールに代わりに限定発売のヱビスを発売日当日にお届けするコースを選べます。
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特典3. 「素敵なヱビス体験」を選べる!
ヱビスVIPだけの特別な集いや、オリジナルビヤバーでのヱビスと料理のマリアージュ体験、VIPでしか手に入らないグッズなど、素敵な体験をご用意しました。3つのコースからひとつ選択できます。
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特典4. ラッキーヱビス プレミアムブラックをお届け!
手にした人には幸運が訪れると言われるラッキーヱビス。「ヱビス プレミアムブラック(小びん334ml×4本セット)」のラッキーヱビスをスペシャルボックスに入れてお届けします。
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特典5. VIPオリジナル特製ペアグラスをプレゼント!
VIPメンバーズのためだけに用意された特製グラスをペアでプレゼントします。
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黒ラベル発売40周年! THE PERFECT BAR 2017で、黒ラベルの世界を体験しませんか?

こんにちは!
2017年4月1日に、サッポロ生ビール黒ラベルは発売40周年を迎えました!
これからもサッポロビールは皆様に愛される黒ラベルをお届けしていきたいと思います!

さて、今回は記念すべき年ということで、みなさんに黒ラベルを存分に堪能してもらえるような企画をご用意しました!

まず、今や黒ラベルの定番とも言える「大人エレベーター」の新CMが発表され、黒ラベルCMキャラクターである妻夫木聡さんが、都内で開かれた新CM発表会に登場。
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今回のCMで妻夫木聡さんは、黒ラベル40周年に合わせ、40歳の中田英寿さんと共演しました。
妻夫木さんご自身の40歳への展望についての質問には、「丸くならず、星になる!」とボードに手描きし、年齢を重ねてもいろいろなことに挑戦し続けていきたい、とコメントしていました。
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そして、この40周年に合わせ、黒ラベルをいろいろな形で堪能できる豪華なキャンペーンがあります。
40種類から選べるビヤグラスプレゼント
今回、黒ラベルのためにデザインされた40種類のグラスから、お好きなデザインを1万名様にプレゼントします。

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グラスの形はジョッキ・二重構造・脚付きなど、さまざまですし、素材もガラスだけでなく真鍮・陶器のものまで・・・。
選ぶだけでも楽しそうですね!

そこで、この40種類のビヤグラスを含めた、黒ラベルの世界を体験出来るイベントも開催します!
その名も「THE PERFECT BAR 2017
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このイベントでは、提供品質に極限までこだわった「パーフェクト黒ラベル」を、特設のバーカウンターで楽しめます。
しかもグラスは40種類の中から、その場で好きなものを選べます!
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会場は、大きなカウンター。
どことなく大人エレベーターのような、シックで落ち着いた雰囲気が感じられます。
提供されるのはもちろんパーフェクト黒ラベル。
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では、早速一杯いただきます。
グラスは少しフチに向かって細くなっているデザイン(No.21)を選んでみました。

これは新CM中でも使用されていたグラスです。口が細めになっているので、黒ラベルの細かい泡を感じられ、さわやかな苦味をより楽しめました。
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体験チケットは1枚500円。
会場でパーフェクト黒ラベルを1杯飲むことができ、限定醸造の黒ラベルエクストラブリュー1缶と、THE PERFECT BAR特製グラス1個をお土産として持ち帰ることができます。
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東京では東京ミッドタウン アトリウム(六本木)で今日13日(木)から16日(日)まで、大阪では西梅田スクエア(旧大阪中央郵便局跡地)で明日14日(金)から16日(日)までの開催です。

ぜひ会場で40周年を迎えた黒ラベルの世界を、ご体験ください!

40種類から選べるビヤグラスプレゼントはこちら
the PERFECT BAR 2017 詳しくはこちら

【3日間限定】YEBISU華みやびFLOWER LOUNGEで麗らかな乾杯を♪

寒い冬もそろそろ終わり、桜の開花ももうすぐですね。
そんな中、3月7日に、新しいヱビス「ヱビス 華みやび」が発売です。

このヱビス 華みやびは、その名の通り、いつものヱビスの魅力に、華やかな味と香り、飲みやすさが加わったビールです。
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ヱビス 華みやびの一番の特徴は、ヱビスビールの100年以上続く歴史の中で初めて、上面発酵を採用したホワイトビールだということです。
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飲んでみると、いつものヱビスビールとの違いはすぐにわかります。

口に含むと、華やかな香りがふんわりと広がります。
きめ細かい泡は口当たりがまろやかで、じっくりと味わいたくなる、やわらかな喉越しです。
後味を堪能しつつも、次の一口が待ちきれなくなります。
優しい感触のビールなので、苦みや刺激の強いビールが苦手な方でも楽しめそうです。

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パッケージも、優しいクリーム色にゴールドと赤色の文字が彩られ、上品な印象ですね。

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昨日発表したヱビス 華みやびのCMでは、華みやびを片手に、部屋着でリラックスした深田恭子さんが登場しました。

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深田さんは、自宅でビールを飲むのが大好きとのコメントも!

仕事の後、自宅でゆっくりと過ごす贅沢な時間を、ヱビス華みやびを片手に過ごすのもいいですね。
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そして、みなさんにお知らせ!

本日(2017年3月3日)から東京・六本木の東京ミッドタウンにて、「YEBISU華みやびFLOWER LOUNGE」が3日間限定で開催中です。
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ここでは、ヱビス 華みやびを発売前に一足早く飲むことができます。

ヱビス 華みやびの華やかな香りを堪能できるように、樽生でご提供いたします。
また、気軽に楽しめるワンハンドフードとともに、お楽しみください。

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写真撮影ができるフラワーウォールもありますよ!

あさって(2017年3月5日)まで東京・六本木の東京ミッドタウンで開催中です。

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色鮮やかなラウンジで「ヱビス 華みやび」を味わいながらリラックスしたひとときをお過ごしください。
みなさまのお越しをお待ちしております。

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スター勢揃い!サッポロ飲み比べ8缶アソートセット

サッポロビールファンのみなさん、こんにちは!
今日は、サッポロビールの魅力をギュッと集めた限定商品をご紹介します。

その名も、『サッポロ飲み比べ8缶アソートセット』。
中身は、パッケージの画像でわかる通り、普段一度に見かけることのない顔ぶれです。

実は、これら8種類の商品が一度に手に入るのは、ECショップだけ
数量限定での販売です。

ヱビスビールは、シルクヱビスとの口当たりの滑らかさの違いを。
麦とホップは、The goldと黒のコクの違いを。

このほかの商品も、それぞれの個性を飲み比べながらお楽しみください!

お友達やお知り合いにギフトとして贈り、後日お互いのお気に入りの一本を報告しあってみるのもオススメです。

ご購入はこちらから