プラネタリウムクリエイター・大平貴之「宇宙的な視野で、未来を建設的に考えることができる」

TOKYO FMの番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。6月27日（日）、7月4日（日）のゲストは、プラネタリウムクリエイターの大平貴之さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。

本家・フランスに迫る勢い“イタリア産ロゼ”の魅力とは？

ワイン市場を席捲しているフランス産ロゼに挑戦し、イタリアの土着品種を使った「ローゼ」を世界に広める動きが活発化しています。ここ数年の間に、ロゼにまつわる誤解が少しずつ解けてきました。ワイン愛好家たちは、ロゼ作りにも細心の注意が必要であり、実際、注目に値する素晴らしいワインが各地で作られている事実を理解するようになったのです。

ウイスキーの品質管理を任された犬の話

「犬は人間の最良の友」といわれますが、その地位をさらに確固なものにした犬がいます。名前はロッコ。スコットランドの蒸留所「グランツ・ウイスキー」が、より美味しいウイスキーを作るために、品質管理のエキスパートとして採用したのです。

伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」をつなぐ者たちの物語＜エピソード１～「育種家」という仕事 後編～＞

伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」を主人公にした、原料づくりから始まるビールの壮大な旅路をたどるノンフィクションの物語を関わっている人の生の言葉でつないでお届けします。みなさん”育種家”という職務をご存じですか？育種家鯉江弘一朗にその仕事を前後編の2回にわけて語ってもらいました。

OTOAJITO：シンガーソングライターの清水翔太さんがご来店♪

J-WAVE（81.3FM）にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。今週はシンガーソングライターの清水翔太さんがご来店。気になる音楽談義の内容はこちらから。

OTOAJITO：シンガーソングライターの石崎ひゅーいさんがご来店♪

J-WAVE（81.3FM）にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。シンガーソングライターの石崎ひゅーいさんがご来店。気になる音楽談義の内容はこちらから。

伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」をつなぐ者たちの物語＜エピソード１～「育種家」という仕事 前編～＞

伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」を主人公にした、原料づくりから始まるビールの壮大な旅路をたどるノンフィクションの物語を関わっている人の生の言葉でつないでお届けします。みなさん”育種家”という職務をご存じですか？育種家鯉江弘一朗にその仕事を前後編の2回にわけて語ってもらいました。