代々木上原に「ずっと入ってみたかった」店がある ＜100軒マラソン 第37給水ポイント ＞

堀木 エリ子が体験する「食べるシャンパン。」 料理とのマリアージュで確信した「居心地のよいシャンパーニュ」。

2019年、半世紀以上の歴史を持つ同コンクールが「ル・テタンジェ賞 国際シグネチャーキュイジーヌコンクール」と名称を変え、審査方法も一新。名前や肩書などをあえて伏せ、レシピ等の書類で厳選なる審査が行われることに。9月に開催された日本大会では、『東京會舘』の市川 隆太シェフがみごと優勝を手にしました。

加賀の冬に咲く旨味の華 伝統の技“坂網猟”の「真鴨」

石川県の南西部に位置し、福井県と接する加賀市。
温泉郷として知られ、新鮮な魚介類を中心とする食文化も豊かなこの地において、冬の間だけ味わえる幻の鴨肉がある。

「箱根駅伝への想いをつなぐ」 インタビュー特集　－箱根登山鉄道ー

大正8年、箱根駅伝の第1回大会とほぼ同時期に開業した箱根登山鉄道。箱根駅伝をどのように支えて来たのか、府川社長に聞いてみた。

今年も貴腐ぶどうの仕込みを開始！ ～グランポレール勝沼ワイナリーより～

09-KINMEDAI NO TAKIKOMI GOHAN｜Kitchen by SAPPORO OVER QUALITY

第9弾は、キャンプやBBQではお目にかかることの少ない日本人の心、和食にアプローチ。慣れ親しんだ安心の味とアウトドアの開放感が、いつものビールに磨きをかける！

赤星★捜査ファイル＃28　三ノ輪「土手の伊勢屋」で江戸前天丼の真髄を知る

あのお店はなぜ時代を超えて愛されるの？ お客さんがみんな笑顔で出てくるのはどうして？ このたび赤星探偵団の4代目団長に就任した市川紗椰が、名店の暖簾をくぐり、左党たちを惹きつけてやまない「秘密」を探ります――。

「食は人生の楽しみ。旬の食材にこだわって、おいしさに貪欲でありたい」 by はな

誰に言われるでもなく、好きなことに没頭できるのは大人の特権。この時間があるからこそ、仕事の疲れも吹き飛び、明日への一歩が踏み出せる。
この連載では、ゲストの幸せな時間にフォーカスし、その幸せをおすそ分けしてもらう。

Merry X’mas♪

サッポロビール千葉工場と九州日田工場はクリスマス一色です！

【eスポーツ】炭鉱で栄えたポーランドの町がeスポーツ誘致で奇跡の復活

かねてから“鉱山の街”として知られてきたポーランドの街、カトヴィツェ。18世紀に移り住んできた最初の移住者は、石炭が豊富に埋もれているという噂を聞いて、この南部ポーランドの低地にやってきた職人たちです。時代は進み、今日では世界で最も権威のあるeスポーツ大会のひとつ「インテル・エクストリーム・マスターズ（IEM）」の開催地としてその名を世界に知られるようになっています。