「ランドビール」ってご存知ですか？

アメリカ・ヴァージニア州にある農園では、天然酵母も含めた全ての原材料を自分たちの手で栽培してビールを作っています。ウィートランド・スプリング・ファーム＋ブルワリーでは、今年6月に初めてとなる「ランドビール・フェスト」を開催しました。多くの参加者が試飲テーブルに群れをなす、昔ながらのビールフェスとは違い、オーナーのブランディング夫妻はこのイベントを通じてビールづくりの“舞台裏”を来場者に垣間見せてくれたのです。

9月5日に開催されたソラチエースの誕生日を祝う
「おうちオクトーバーフェスト」 の模様を現地リポート!!<後編>

オンラインイベント「おうちオクトーバーフェスト -ソラチエースバースデーVer 2021-」が9月5日に開催されました。後編となる今回は、第2部からエンディングまでをご紹介。

忌野清志郎に憧れて鉄筋コンクリート造に。
自力でビルを建てる男が「熟成中の未完ビール」をつくりたい理由
【HOPPIN’ GARAGE 建築家 岡啓輔さん】

魅力的な人々の「人生ストーリー」をもとに新しいビールを生み出すHOPPIN' GARAGE（ホッピンガレージ）。そんな、HOPPIN' GARAGEがビールになるかもしれない魅力的な人々の人生ストーリーを紹介する「ビールになるかも！？ストーリー」。今回は、建築家 岡啓輔さんのストーリーをお届けします！三田のガウディと呼ばれる岡さんは、一体どのような人生を歩んできたのでしょうか。

ソムリエ監修！【ワインの女王】ボルドーワインの歴史や産地を知っておいしく味わおう

ボルドーワインを堪能するのであれば、産地ごとの特長や違いを知り、料理とのマリアージュについての知識を知っておくのもおすすめです。今回は、ボルドーワインの歴史や産地など、ワインについての造詣を深めるうえで役立つ情報をたっぷりお届けします。海を越え、遠いフランスの地に思いを馳せながら、おいしいボルドーワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。

9月5日に開催されたソラチエースの誕生日を祝う「おうちオクトーバーフェスト」 の模様を現地リポート!!<前編>

9月5日に開催されたソラチエースの誕生日を祝う「おうちオクトーバーフェスト」の模様を現地リポート!!

保護したロバのミルクからつくった超高級チーズの味わい

とても高価な理由は、セルビアに行かなければ食べられないほどの希少なチーズだからです。ロバのミルクから作った“ドンキーチーズ”の生産者、スロボダン・シミッチ氏は、チーズについて語るよりも、私の「気を測る」のに夢中な印象でした。元国会議員のシミッチ氏は、白髪交じりの長い髪と鋭い青い瞳が印象的な67歳。首都ベオグラードから西へ約80キロのところにあるロバ牧場付属のレストランの席に着くやいなや、鎖がついた3センチ弱の金属製オベリスクを取り出すと、人差し指で私を指差しつつ、壊れたメトロノームのようにランダムに揺れ動くオベリスクの動きに全神経を集中します。

バラエティプロデューサー・角田陽一郎の超テレビマン気質「自分の人生って、ロケハンとロケしかない」

TOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。8月22日（日）、8月29日（日）のゲストは、テレビのバラエティプロデューサー・角田陽一郎さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。