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PICK UP★ ★ ★
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知る2024.07.23
“日日是好ビール” サッポロビールで働く人の “I・eye・愛” vol.3―ビール醸造担当 石橋宣史
ーーあなたは仕事にどんな「アイ」を持っていますか? きっと誰しも自分の仕事へのこだわりや個人的なルーティンを持っているのではないだろうか。本企画では、サッポロビールで働く人に、「私はこんな職種(I)」で、「こんな視点(eye)」で仕事をしていて、「こんな想い(愛)」を持っている、といった3つの「アイ」を伺った。みなさんが普段から飲むお酒をつくる人たちの思いとは。そこには意外な仕事とユニークな人たちがいました。
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遊ぶ2024.07.22
『チョコとお酒のペアリング教室』レポート~サッポロを愛してやまないオトナたちの集い 「SAPPORO STAR COMPANY~
サッポロをこよなく愛するオトナたちが集うサッポロ公式ファンコミュニティ、それが「SAPPORO STAR COMPANY(サッポロスターカンパニー/愛称:スタカン)です。今まではインタネット会議システムを利用したオンラインミーティングを中心に紹介してきましたが、今回はオフラインの活動をご紹介いたしましょう。
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食べる2024.07.21
レシピコラムepisode13 「夏はそうめんに助けてもらおう! 楽しいそうめんレシピ大集合」
いやぁ暑いねー。こう暑いと、さっぱりしたものが食べたくなる。我が家では、そうめん三昧!のどごしがよくて食べやすいじゃない。すぐにゆでられるから、火を使う時間が短くてすむし。
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知る2024.07.21
第3回:ビヤか?ビアか?サッポロビール社史相談室
ビヤか?ビアか?
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遊ぶ2024.07.16
OTOAJITO:キュウソネコカミのヤマサキセイヤさんがご来店♪
キュウソネコカミは今年でメジャーデビュー10周年。先日はライブイベント「黒ラベルFES SPECIAL LIVE 2024」にBLUE ENCOUNT、04 Limited Sazabysと共に出演し、会場を盛り上げました。
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遊ぶ2024.07.14
OTOAJITO:Chilli Beans.のボーカル、 Motoさんがご来店♪
Chilli Beans.はMotoさん (Vo)、そしてMaikaさん(Ba&Vo)、Lilyさん(Gt/Vo)による2019年結成の3ピースバンドです。音楽塾ヴォイスに通っていた3人が先生の勧めによって結成し、2021年にデビュー。今年2月には武道館公演を成功させています。元々はそれぞれ音楽塾ヴォイスのシンガーソングライターのコースで学んでいたという3人。「みんな弾き語りとか作曲を勉強するために通っていたんです。自分もバンドの音楽を聴いていたし、誰かと一緒に曲を作るのは面白そうと思っていたので、バンドを組むように勧められた時は素直にやってみたいと思いました。カバーから始めて、曲作りはお互いの好きなものを入れながら、探り探りやっていきました。」3人にバンドの結成を勧めた先生はChilli Beans.のライヴもよく観に来てくれるそうです。
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遊ぶ2024.07.14
OTOAJITO:シンガーソングライターの MINMIさんがご来店♪
OTOAJITOには2016年以来、2度目のご出演となったMINMIさん。2019年からはロサンゼルスに拠点を持ち、活動の幅を広げていらっしゃいますが、そのきっかけはお子さんからの言葉だったそうです。「私も昔から海外で生活することに憧れていたんですけど、大変だろうなと思って先延ばしにしていたんです。そんな中で子どもから、小さい時に英語の環境に行ってみたいと言われて、挑戦してみようかなと。本当は怖かったので、誰か止めて欲しいっていう意味も込めて、マネージャーとかに相談したら、「すごく良い!」って逆に言われちゃって(笑)とりあえず頑張れるだけやってみようっていう感じです。」
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知る2024.06.27
“ゼロイチ”を考え続けられる幸せ。 サッポロビールで働く人の 「I・eye・愛」vol.2 ―商品開発担当 櫻井桃子
あなたは仕事やプライベートにどんな「アイ」を持っていますか? きっと誰しも強いこだわりや熱い想いを持っているのではないでしょうか。本企画では、サッポロビールで働く人に仕事(I)、視点(eye)、想い(愛)の3つの「アイ」を語ってもらいました。サッポロビールの商品は知っていても、そこで働く人たちの素顔を知られることはあまりないはず。インタビューを通して見えてきたのは、それぞれ個性をもったユニークな人たちでした。
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遊ぶ2024.06.26
OTOAJITO:作曲家・音楽家の 坂東祐大さんがご来店♪
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知る2024.06.24
自社開発した特別な大麦の栽培に向けて、カナダで奮闘している若手研究員
今回は自社開発した特別な大麦をカナダで栽培するべく、カナダで奮闘している若手研究員をサッポロビール広報部で日本ビール検定1級を持っている楯 優作が取材しました。
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遊ぶ2024.06.23
ブランド担当を囲んで愛を語る男梅サワーファンの宴 『【第5回】SAPPORO STAR COMPANYオンラインファンミーティング』レポート
サッポロビールを愛する皆さんとの接点として企画されてきたSAPPORO STAR COMPANYオンラインファンミーティングも、回を重ねてついに第5回となりました。今回は男梅サワーのブランド担当を招いて「男梅サワー好き!! あつまれ!!」と題しての一夜。特定のブランドをテーマにするという初の試みです。はたしてどんな展開となったのでしょう?
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遊ぶ2024.06.23
3種の「サッポロ SORACHI 1984」を飲み比べ!! 「けやきひろば春のビール祭り」会場でブリューイングデザイナー 新井健司にインタビュー!!
さる5月22日(水)から26日(日)までの5日間、さいたま新都心のけやきひろばで日本最大級のビールイベント「けやきひろば 春のビール祭り」が開催されました。昨年秋に続き、今回も「サッポロ SORACHI 1984」が出店!! 限定2種を含む3種のビールを飲むことができました。
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遊ぶ2024.06.23
OTOAJITO:シンガーソングライターの Michael Kanekoさんがご来店♪
湘南生まれ、南カリフォルニア育ちのMichaelさん。オーシャンパドラーとして活躍するデューク金子さんを父に持ち、4歳の時に家族と共にアメリカへ移住されたとのことですが、その理由について、「お父さんは、僕と兄貴をアメリカで育てたい気持ちが強かったんです。あと兄貴が小学生の時に、海で焼けた髪を黒に染めろって学校の先生に言われたんですよ。
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遊ぶ2024.06.22
全国11カ所で開催された「ザ・パーフェクト黒ラベル エクスペリエンス2024」がついに閉幕!!
3月末の東京会場を皮切りに、全国11か所開催されてきた大型リアル体験イベント「ザ・パーフェクト黒ラベル エクスペリエンス2024」が、6月2日の仙台会場をもってついに閉幕しました。鍛錬を積んだスタッフと黒ラベルの世界観を象徴するTHE PERFECT TRAILERとで約2カ月にわたって繰り広げられてきたこのイベント。そのラストとなった仙台会場を5月31日に取材しました。
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遊ぶ2024.06.22
OTOAJITO:打楽器奏者・ドラマーの 石若駿さんがご来店♪
北海道出身の石若さん。父が高校の音楽教師、母がピアノ教室の講師をしていたということで、幼少期から様々な音楽に触れて育ったとのこと。「父親がブラスバンド部の顧問をやっていたので、楽器のカタログとかが家にあったりするんですよ。4歳くらいの時ですかね、僕は打楽器のページをめくって、見た目から銅鑼に惚れてしまったんです。父親が『そんなに好きなら持ってきてやる。』と言って、学校から借りてきてくれました。それを鳴らして『すごいな!』とか思ったりする少年でした。」
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知る2024.06.17
第2回:「渋沢栄一とサッポロビール」サッポロビール社史相談室
「渋沢栄一とサッポロビール」の繋がりとは?
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食べる2024.06.06
レシピコラムepisode12 「高たんぱく&低カロリーな食事で、身体づくりを楽しもう!」
お客さん相手の仕事が多く、毎日オフィスや取引先に通っている。体力不足を感じることも多いので、最近は週1〜2回ジムに通うようになった。
ジム通いを始めて、元気な体を作るって大事なことだなぁと実感している。最近は運動だけでなく、高たんぱく質低カロリーの食事も意識するようになってきたんだ。 -
食べる2024.06.05
夏におすすめ!“揖保乃糸”監修 白ワインに合うアレンジそうめんレシピ
夏の風物詩といえば、そうめん。
近年、“アレンジそうめん”が話題になっているのをご存じですか?
そこで、揖保乃糸監修レシピ「夏にぴったりの白ワインに合うアレンジそうめん」を2種類ご紹介します!
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遊ぶ2024.06.04
OTOAJITO:シンガーソングライターの 由薫さんがご来店♪
2000年生まれの由薫さん。沖縄県出身ですが、すぐに両親の都合でアメリカ、石川県で過ごしたのち、5歳でスイスに移住し、8歳で再び日本に戻るという幼少期を過ごされています。物心がついたのはスイスにいた頃だそうですが、そういった様々な場所で過ごした環境は、現在の活動にも影響を与えたとのこと。「自分は日本人だけど、日本のことを客観的に見たり、アイデンティティを探したりする時間も長くて、そういうことが自分自身を表現することの始まりだったと思っています。」と話しました。
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知る2024.06.03
糖質とプリン体を70%カットした日本初の“生ビール”「サッポロ生ビール ナナマル」がリニューアル!! ブランド担当がその想いを語ります。
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知る2024.05.31
“本当に好き”を伝えるのが、私の美学。 サッポロビールで働く人の 「I ・ eye ・ 愛」 vol.1 ―オウンドメディア担当 杉浦若奈
あなたは仕事やプライベートにどんな「アイ」を持っていますか? きっと誰しも強いこだわりや熱い想いを持っているのではないでしょうか。本企画では、サッポロビールで働く人に、仕事(I)、視点(eye)、想い(愛)の3つの「アイ」を語ってもらいました。サッポロビールの商品は知っていても、そこで働く人たちの素顔を知られることはあまりないはず。インタビューを通して見えてきたのはそれぞれ個性をもったユニークな人たちでした。
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知る2024.05.29
おいしさが分かる大麦を開発せよという難題に挑んだ大麦研究者
2024年現在、「サッポロ生ビール黒ラベル」には「旨さ長持ち麦芽」という特別な原料が一部使用されています。サッポロビールは2001年に岡山大学と共同研究して「ビールを劣化させる原因となる酵素LOX-1を持たず、一口目の旨さを長持ちさせるLOXレス大麦(以下、LOXレス大麦)」を開発し、そのLOXレス大麦が「旨さ長持ち麦芽」のもととなっています。特別な大麦はどうやって生み出されたのでしょうか。そもそも旨さを長持ちさせるとはどういうことなのでしょうか。
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遊ぶ2024.05.29
OTOAJITO:MONO NO AWAREのギタリスト、 加藤成順さんがご来店♪
東京都八丈島出身の加藤さん。幼い頃はよく海に行き、夏には泳いで魚を捕ったり、10メートル近くまで潜水することが出来たりなど、活発に過ごしていたそうです。楽器を始めたのは小学4年生の頃。「父親が少しだけアコギをやっていたのかな?それもあってか、突如お茶の水の楽器屋に連れて行かれて、好きなギターを選べっていう、よく分からない状況で、アコースティックギターを買ってもらいました。初心者セットの1万円くらいのギターでしたね。八丈島には、僕が高校に入る頃まで楽器屋が無かったんですよ。」
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SPECIAL特集記事
BLOGサッポロの様々な現場から、日々の活動をほのぼのとお届けします!!
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2021.03.23
ぶどうがなりたいワインを作る~グランポレール チーフワインメーカー工藤の哲学~
グランポレールの醸造の哲学は「ぶどうがなりたいワインを作る」です。
私たち、つくり手の 「こういうワインにしたい」というエゴを極力排し、ぶどうの個性を最大限生かすワインづくりをモットーにしています。 -
2021.02.28
ぶどう園の冬作業 ~安曇野池田ヴィンヤード~
日本ワイン「グランポレール」の最高峰のワインを生み出す「サッポロ安曇野池田ヴィンヤード」よりぶどう園のちょっとマニアックな冬作業をお届けします。テーマは「たい肥」です。皆様ご存知でしょうか? -
2020.10.26
さっぽろ☆太郎がサッポロビール北海道工場へ潜入
サッポロビール応援隊長の“さっぽろ☆太郎”がサッポロビール北海道工場の奥の奥をご紹介。
道内限定サッポロクラシックがつくられている工場とはどんな所?
関係者以外立ち入り禁止の場所にもどんどん行っちゃいますので、ぜひご覧あれ~。