世界で一番高いフライド・ポテトのお値段はいくら？
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お客様の「おいしい！」が聞きたくて50余年、守り続けるおでん屋の味
日に日に暑さが和らぎ、今年も食欲の秋がやってきました。こんな時期、恋しくなるのが「おでん」。熱々のまま口に放り込み、お酒と共に味わえば、身も心も温まって幸せな気持ちになるものです。そうやって、訪れる人々を笑顔にさせて54年。北九州市小倉（福岡）で秘伝の味を守り続ける、老舗のおでん屋さんを訪ねました。
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炭酸水感覚でライトに楽しめるサッポロ版「ハードセルツァー」
すっきりした飲み口で日本でもブームの可能性!?8月24日に発売される「サッポロ ＷＡＴＥＲ ＳＯＵＲ」は、日本でもブームになりそうな“ハードセルツァー”と呼ばれるちょっと新しい趣向のお酒。ハードセルツァーは、今までのお酒でいうと缶チューハイに近いのですが、でも、ちょっと違う。どんなところが違って、どんなところが新しいのか。ここではそんなお話をしたいと思います。
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2021.09.26ビール好きが推す、楽ウマおツマミ！
「#推しツマ」～魅力のさば缶レシピ～ビール好きのみなさん、こんにちは！突然ですが、お家で晩酌する際の「おツマミ」、どんなものを召し上がっていますか？ちょっと手の込んだものをつくる日もあれば、買ってきたお惣菜やお菓子をツマミに…なんて日もあるのではないでしょうか。「せっかくお酒を飲むのなら、美味しいおツマミも一緒に楽しみたい！でも、飲みたい気持ちを抑えつつ、手の込んだ料理をするのは大変！」そんなビール好きの悩みを解決してくれるのが「推しツマ」！今回は、人気のさば缶レシピ3品をご紹介します。
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2021.09.24恵比寿町散歩のお供！最新モクテルバー＆スムージー
中々コロナも落ち着かず、アウトドアやお散歩を楽しむ方も増えているのではないかと思いますが、今回は、恵比寿界隈の散歩にぴったりのお供をご紹介したいと思います。
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食べる2021.09.23
世界で一番高いフライド・ポテトのお値段はいくら？
味はとっても美味しいけれど、値段の安いサイドディッシュとしての立ち位置が定番のフライド・ポテト。皿の空白を山盛りに埋めても、食事の主役になることはまずないでしょう。しかし、このイメージを一新したのが、7月13日の全米フライド・ポテト・デーを祝して“世界一高級なフライド・ポテト”を発表したニューヨーク市のレストランSerendipity3。私たちの先入観を覆し、フライド・ポテトを一躍スターの座に押し上げました。
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2021.09.229月5日に開催されたソラチエースの誕生日を祝う
「おうちオクトーバーフェスト」 の模様を現地リポート!!<後編>オンラインイベント「おうちオクトーバーフェスト -ソラチエースバースデーVer 2021-」が9月5日に開催されました。後編となる今回は、第2部からエンディングまでをご紹介。
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2021.09.21恵比寿旅行社#84：
ガーデンプレイスから抜けて行った先に見える広大な森の話（後編）みなさんこんにちは。前回は中途半端に森に到達する前に終わっちゃいましたね。ということで、ガーデンプレイスから抜けて行った先に見える広大な森の話の後編です！
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2021.09.20忌野清志郎に憧れて鉄筋コンクリート造に。
自力でビルを建てる男が「熟成中の未完ビール」をつくりたい理由
【HOPPIN’ GARAGE 建築家 岡啓輔さん】魅力的な人々の「人生ストーリー」をもとに新しいビールを生み出すHOPPIN' GARAGE（ホッピンガレージ）。そんな、HOPPIN' GARAGEがビールになるかもしれない魅力的な人々の人生ストーリーを紹介する「ビールになるかも！？ストーリー」。今回は、建築家 岡啓輔さんのストーリーをお届けします！三田のガウディと呼ばれる岡さんは、一体どのような人生を歩んできたのでしょうか。
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2021.09.19eスポーツのアマチュア選手をつなぐ「Brag House」
ゲーマーたちをつなぐオンライン・プラットフォームとして知られる「Brag House」が、アマチュア選手を対象にしたeスポーツの大会でSNSサービスを立ち上げました。これは、競技ゲームをプレイするのが好きだけれど大規模なeスポーツ大会に出場するほどのスキルは持ち合わせていないプレイヤーのためのサブスクリプション型プラットフォームです。
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2021.09.18ソムリエ監修！【ワインの女王】ボルドーワインの歴史や産地を知っておいしく味わおう
ボルドーワインを堪能するのであれば、産地ごとの特長や違いを知り、料理とのマリアージュについての知識を知っておくのもおすすめです。今回は、ボルドーワインの歴史や産地など、ワインについての造詣を深めるうえで役立つ情報をたっぷりお届けします。海を越え、遠いフランスの地に思いを馳せながら、おいしいボルドーワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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2021.09.179月5日に開催されたソラチエースの誕生日を祝う「おうちオクトーバーフェスト」 の模様を現地リポート!!<前編>
9月5日に開催されたソラチエースの誕生日を祝う「おうちオクトーバーフェスト」の模様を現地リポート!!
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知る2021.09.16
保護したロバのミルクからつくった超高級チーズの味わい
とても高価な理由は、セルビアに行かなければ食べられないほどの希少なチーズだからです。ロバのミルクから作った“ドンキーチーズ”の生産者、スロボダン・シミッチ氏は、チーズについて語るよりも、私の「気を測る」のに夢中な印象でした。元国会議員のシミッチ氏は、白髪交じりの長い髪と鋭い青い瞳が印象的な67歳。首都ベオグラードから西へ約80キロのところにあるロバ牧場付属のレストランの席に着くやいなや、鎖がついた3センチ弱の金属製オベリスクを取り出すと、人差し指で私を指差しつつ、壊れたメトロノームのようにランダムに揺れ動くオベリスクの動きに全神経を集中します。
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2021.09.15バラエティプロデューサー・角田陽一郎の超テレビマン気質「自分の人生って、ロケハンとロケしかない」
TOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。8月22日（日）、8月29日（日）のゲストは、テレビのバラエティプロデューサー・角田陽一郎さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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2021.09.13OTOAJIO：ベーシスト・休日課長さんがご来店♪
J-WAVE（81.3FM）にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。9月10日はベーシスト・休日課長さんがご来店。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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2021.09.12オシャレな人はロゼワインを選ぶ？！
UNITED ARROWSのワイン部が語る「ロゼワイン」の魅力！―オシャレな人はロゼワインを選ぶ。そんな噂を聞きつけ、「UNITED ARROWS LTD. WINE CLUB」（以下、UAワイン部）のメンバーに突撃取材！ファッション業界の方々から見た、“ロゼワインの魅力”をたっぷりと語っていただきました。
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2021.09.11マイBEERライフ～びあけんで人生が変わりました～
サンフランシスコで、ブルワリーツアーを企画したい！（前編）日本はもとより世界のビールにも触れ、ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、おいしく飲むための方法・うんちくなど、幅広い分野で検定を実施している「日本ビール検定」をご存知ですか？ 一般社団法人日本ビール文化研究会主催のこの検定は、21年11月の開催で11回目を迎えます！ 通称「びあけん」と呼ばれるこの検定を受験し、合格したことをきっかけに人生をより一層楽しんでいらっしゃる方をご紹介しているコーナー…「マイ BEER ライフ！」。 今回は、サンフランシスコから3級受検にやってきて、合格を果たした大沼さんのハッピーなBEERライフをご紹介します！
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2021.09.09これぞニューノーマル！宅飲みデートは準備も楽しく！【お買い物篇】
こんにちは！ヱビスビール記念館ブランドコミュニケーター補佐のヱビ男とタイ子です！今回は、恵比寿ガーデンプレイス、センター広場の奥にある「ＷＩＮＥ ＭＡＲＫＥＴ ＰＡＲＴＹ（ワインマーケットパーティー）」で、宅飲みデートのお買い物篇です！
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食べる2021.09.07
お客様の「おいしい！」が聞きたくて50余年、守り続けるおでん屋の味
日に日に暑さが和らぎ、今年も食欲の秋がやってきました。こんな時期、恋しくなるのが「おでん」。熱々のまま口に放り込み、お酒と共に味わえば、身も心も温まって幸せな気持ちになるものです。そうやって、訪れる人々を笑顔にさせて54年。北九州市小倉（福岡）で秘伝の味を守り続ける、老舗のおでん屋さんを訪ねました。
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2021.09.05世界一ラグジュアリーな（！？）空港ラウンジがLAにオープン
ロサンゼルス国際空港（LAX）のプライベートターミナル「PS」がプロデュースした豪華な新ラウンジ「The Salon」がオープン。リーズナブルかつ超快適なポストコロナ時代の空の旅をお楽しみいただけます。
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遊ぶ2021.09.03
05-CEDER PLANK SALMON｜Kitchen by SAPPORO OVER QUALITY
「遊び好きな大人の本気を見せる！」その意気込みをモットーとして、たった1杯の乾杯のためだけに、究極の絶景のもと、まさにオーバークオリティなアウトドアキッチンをお届けする「Kitchen by SAPPORO OVER QUALITY」。
今回は、北海道南西部の滝瀬海岸で楽しむ、巨大サーモンを使った豪快な逸品をお届けします！
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2021.09.01ワーママレシピ！
コレなら飽きない！そうめんのアレンジレシピとさわやか白ワイン皆さんこんにちは！あっという間に8月も終わり、気付けば9月になりました。秋の虫の音も聞こえ始め、気分はすっかり秋模様です！
暑い夏に大活躍する食材といえば…「そうめん」。食欲が落ちても気軽に食べられるそうめんは夏の風物詩ともいえます。しかし、この時期余りがちなのもまた事実ではないでしょうか…？
今回は、そんな「そうめん」を使ったバリエーション豊かなレシピ2品と、そうめんとのマリアージュを楽しめるおすすめの白ワインをご紹介♪ -
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2021.08.30OTOAJITO：スタイリスト・衣裳デザイナーの飯嶋久美子さんがご来店♪
J-WAVE（81.3FM）にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。今週はスタイリスト・衣裳デザイナーの飯嶋久美子さんがご来店。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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2021.08.28多様性向上への試みに注目！「Valorant」が女性ゲーマーの躍進をリードする
ライアットゲームズの「League of Legends」は、10年以上にわたって世界的な人気を誇る大ヒット作ですが、MOG（マルチプレイヤーオンラインゲーム）の世界で活躍するスタープレーヤーたちのダイバーシティとなると、女性の競技人口はまだまだ少ないというのが現実です。しかし近年、この問題への取り組みを強化してきたライアットゲームズは、続く大ヒット作となった「Valorant」において、多様性向上へ向けた積極的な試みを展開しています。
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2021.08.27「孤独のグルメ」原作者・久住昌之「お店に求めるのは“美味しい”じゃない」その真意は？
TOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」8月8日（日）、8月15日（日）のゲストは、「孤独のグルメ」の原作者であり漫画家の久住昌之さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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2021.08.25伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」をつなぐ者たちの物語＜エピソード2～「フィールドマン」という仕事 後編～＞
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SPECIAL特集記事
BLOGサッポロの様々な現場から、日々の活動をほのぼのとお届けします！！
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2021.03.23ぶどうがなりたいワインを作る～グランポレール チーフワインメーカー工藤の哲学～
グランポレールの醸造の哲学は「ぶどうがなりたいワインを作る」です。
私たち、つくり手の 「こういうワインにしたい」というエゴを極力排し、ぶどうの個性を最大限生かすワインづくりをモットーにしています。 -
2021.02.28ぶどう園の冬作業 ～安曇野池田ヴィンヤード～
日本ワイン「グランポレール」の最高峰のワインを生み出す「サッポロ安曇野池田ヴィンヤード」よりぶどう園のちょっとマニアックな冬作業をお届けします。テーマは「たい肥」です。皆様ご存知でしょうか？ -
2020.10.26さっぽろ☆太郎がサッポロビール北海道工場へ潜入
サッポロビール応援隊長の“さっぽろ☆太郎”がサッポロビール北海道工場の奥の奥をご紹介。
道内限定サッポロクラシックがつくられている工場とはどんな所？
関係者以外立ち入り禁止の場所にもどんどん行っちゃいますので、ぜひご覧あれ～。