ヨガで五感を開いて、ワインをさらに深く愉しむ！？

北はコロンビア川から南はユージンの街まで約240キロに渡って広がる、米オレゴン州のウィラメット・ヴァレー。このエリアは、ワイナリーとブドウ畑が集まる“オレゴンワイン”の中心地であり、アメリカ北西部最大のワインの産地の一つに数えられています。

オクトーバーフェストで最高のビールを提供する秘策とは

毎年秋にドイツ・ミュンヘンで開かれる「オクトーバーフェスト」。この世界的ビールフェスティバルで飲むのに「もっとも理想的なビールは何ですか？」とウーヴェ・ デイブル氏に質問を投げかけると、「しっかりと冷えているビール」との答えが返ってきました。

忙しい年末年始に嬉しい、簡単＆美味なパーティーレシピ

年末年始の休暇中に大勢のゲストに食事を振る舞うなんて、考えるだけでうんざりしてしまうでしょう。今年は映画『ナショナル・ランプーン/クリスマス・バケーション』のクラーク・グリスウォルドみたいにゲストの前で感情を爆発させなくてもいいように、大人数のパーティーにぴったりのストレスフリーな10の方法を1つ（または全部）試してみてはいかがでしょうか。

クラフトビールの展示にサッカーゲーム機が追加？の謎

“クラフトビール”が巻き起こしてきた空前の大ブームには素晴らしい点が本当に沢山ありますが、その一つは、私たちが生きているこの時代に起きた（そして今も続いている）ということです。例えば、大昔の醸造法が石板に刻まれていることは確かに驚くべきことですが、象形文字が読めるわけでもありませんし、それを書いた人がどんな生活をしていたのかさえ想像が及ばない人の方が多いのではないでしょうか。多くの人にとっては、こういった太古のビールに関する遺物を見ても、なかなか興味が膨らまないのが現実です。

【eスポーツ】ルイ・ヴィトンがeスポーツ世界大会のトロフィーケースを制作！

【eスポーツ】炭鉱で栄えたポーランドの町がeスポーツ誘致で奇跡の復活

かねてから“鉱山の街”として知られてきたポーランドの街、カトヴィツェ。18世紀に移り住んできた最初の移住者は、石炭が豊富に埋もれているという噂を聞いて、この南部ポーランドの低地にやってきた職人たちです。時代は進み、今日では世界で最も権威のあるeスポーツ大会のひとつ「インテル・エクストリーム・マスターズ（IEM）」の開催地としてその名を世界に知られるようになっています。

牛乳からビールを作る？アメリカ人教授の驚くべき試み

コーネル大学の教授は、乳製品の副産物からビールに似た飲み物を作りたいと考えています。

ビールと乳製品。両者は対極にある飲み物のように思えるかもしれませんが、実はそうでもありません。例えばミルク・スタウトはラクトース（乳糖）を加えることで、ほのかな甘さとコクを追加したビールスタイルです。

【レシピ】キャンプで釣ったマスをひと味違った調理法で楽しむ！

おいしい簡単な朝食を。

「キャンプで釣ったマスは、その場で直火やフライパンを使って調理するのですが、ついつい食べ過ぎてしまうんです」と告白するのは、米国オレゴン州ポートランドにあるレストラン「Bullard」のシェフ、ダグ・アダム氏。

「とても美味しいんですが、翌朝になって川にまた出かけるときにはブラックコーヒーしか口にするものがない。そうすると今度は、まだ釣りをしているべき時間にランチを食べたくなったり、お昼過ぎからビールを飲んでしまったりと、リズムが乱れて困ったことになります」

トスカーナ地方をヴィンテージのジープで巡る豪華グルメツアー

風光明媚なイタリアの美しい田園風景をビンテージのジープで周る。それだけでも素晴らしい旅行プランですが、さらにワイナリーでのテイスティングと伝統的なトスカーナ料理のランチを加えたら、これ以上完璧な旅はほかにないと言っても過言はないでしょう。

トスカーナ地方に建つ、クラシックな5つ星のブティックホテル「イル・サルヴィアティーノ」のスタッフが思い描いたのは、まさにそんな贅沢な一日でした。

あなたが新生クラフトビールの名付け親に！？

赤味がかったイングリッシュペールエールは、クルーズラインの最初の船であるスカーレット・レディで提供されます。

イギリス人実業家、リチャード・ブランソン氏のような億万長者を目指すのなら決断力と行動力は不可欠な資質です。しかし同時に、本当に有能なビジネスマンであれば、仕事を任せられる優秀な人材の重要性も熟知しています。