ドウェイン・ジョンソンは、好きな食事をテキーラで流し込む！？

テキーラ好きの一家に育ったドゥウェイン・ジョンソンは、メキシコ・ハリスコ州で少量生産するテキーラブランド「Teremana」（テレマナ）を自ら立ち上げたほどのテキーラ好きとして知られています。そこで、普段からテレマナのテキーラを、文字通りあらゆる食事とペアリングしているというジョンソンのお気入りを教えてもらいました。

ウイスキーに水を入れる派？　それとも入れない派？

ウイスキー愛好家は、あらゆることに強いこだわりがあることで知られています。テロワールの表現について延々と持論を展開し、冷却濾過したウイスキーを見下し、熟成期間と味のクオリティが比例する関係にあるかどうかについて熱い意見を戦わせます。

【ブックディレクター幅允孝さん】本の価値を知ってもらうためにライブラリーをつくる

何でもデジタルに置き換えられる時代。ご多分に漏れず本もそう。でも、リアルに本と出会う場所に足を運び、本を手に取り、選び、求め、読み深めることで、書物は自分の頼れる相棒になる――。

ドリンクにこわだるなら、氷にもこだわるが鉄則！

さわやかな酸味と甘みのレモネード、完璧な味わいのオールドファッションド、ストレートでちびちびと飲むラム。どんなドリンクを選ぶにしろ、シェーカーやグラスなどの道具よりも美味しい飲み物を作るために重要なものといえば、それは氷です。ドリンクにとっての氷は、料理にとっての塩に匹敵します。

ワインと巡る世界の美景旅　第７回水の都ヴェネツィアで街歩きとグルメを楽しむイタリア・ヴェネト州の旅

まだまだ気軽に海外旅行に行けない昨今、気分だけでも旅を満喫したい！そんな方にお届けする世界の美景特集。各地の美しい景色を眺めながら、その土地のワインを飲めば、行かずとも旅気分に浸れそう。グラス片手にバーチャルトリップ。第七回の舞台はイタリア北東部のヴェネト州です。

OTOAJITO：シンガー・野宮真貴さんがご来店♪

毎週金曜日の夜23時から、J-WAVE（81.3FM）にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。9月2日は、シンガー・野宮真貴さんをお迎えしました。

生春巻きに合わせたいワインって？プロが語るアジアンテイスト×ソーヴィニヨン・ブランの相性とは

パクチーやナンプラーなど、今や、普段の食卓でもおなじみになってきたアジアンテイストの食材や調味料。それらを受け止めてくれるのが『ソーヴィニヨン・ブラン』種の白ワインです。