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TAG:#ヱビス 記事一覧
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知る2021.06.22
料理研究家・リュウジ、料理の楽しさを伝えたい「“最高のレシピ”を見つけられると、生活がグンと楽しくなります」
日曜日の昼下がり、静かな通りに佇む一軒の店「your time」に集うお客様たち。カウンター越しには、それぞれの個性あふれる物語が聞こえてきます。パーソナリティのチャンカワイがお届けするTOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。5月30日(日)、6月6日(日)のゲストは、料理研究家のリュウジさん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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食べる2021.06.18
菅野有希子さんに聴く、「ちょっと特別」を演出する、料理の盛り付けテクニック。
特別な日のディナーは、味はもちろんのこと、見た目も華やかに盛り付けたいですよね。今や料理のレシピはインターネットを使えば、すぐに調べることができます。しかし、器選びや盛り付けとなるとちょっとハードルが高いと感じる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ちょっとしたコツでヱビスと同じく「ちょっと贅沢」な食卓を演出する、盛り付けテクニックをご紹介いたします。
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知る2021.06.08
父の日ギフトはやっぱりビール!選び方とおすすめセット
6月20日は父の日。母の日は毎年贈り物をしているけれど、父の日はちょっと…という人も、けっこう多いかもしれません。一緒に暮らしていても、遠くに住んでいても、今年は、お父さんにおうちで楽しむ「時間」を贈るのははいかがでしょうか。
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知る2021.06.03
夢は「星空で書道」…書道家・万美「“熟語”ならぬ“熟星”を作りたい」
TOKYO FMの番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。5月16日(日)、5月23日(日)のゲストは、書道家・万美さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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知る2021.06.02
父の日は、ヱビスを片手に話をしよう。人形町今半 社長の父と、サッポロビールで働く息子が語る「親子の形」
もうすぐ父の日。普段、なかなか顔を合わす機会がないという方も、この日には親子で語り合ったり、思い出に浸ってみたりしてはいかがでしょうか?今回、そんな親子の時間を取材させていただいたのは、すき焼の名店、人形町今半の代表取締役社長の髙岡慎一郎さんと、長男でサッポロビール株式会社に勤務する髙岡宏至さん。お二人に、父と息子の思い出や、それぞれが抱く気持ちを語っていただきました。
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知る2021.05.20
現代美術家・杉田陽平の意外なオフ時間「『ミニ四駆ジャパンカップ』で準優勝までいきました」
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知る2021.05.07
奇妙礼太郎のオフ時間は映画鑑賞「人に勧められたものを観るのがすごい好き」その真意とは?
TOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。4月18日・25日のゲストは、ミュージシャンの奇妙礼太郎さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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食べる2021.05.06
今日からできる!?飲料専門家が語るビールと料理のマリアージュのコツとは
皆さんは「マリアージュ」と聞いたら、どのようなイメージをされますか?一度や二度は聞いたことがある。見聞きしたことはあるけれど、意味はよくわからない。専門的な知識がないから馴染みがないなど、人によってさまざまなイメージをもたれると思います。
そもそも英語で結婚や婚姻を意味する「マリッジ(marrige)」は、フランス語の「マリアージュ(mariage)」から派生した単語です。「マリアージュ」は本来フランス料理などで、料理とワインの組み合わせが良い場合などに用いられ、現在はワインだけに限らず、食べ物や飲み物の相性が良い場合に使われています。そこで今回は、ビールと料理のマリアージュについて、飲料専門家の江沢貴弘(えざわたかひろ)さんに、誰でも簡単に楽しめるコツを伺いました。 -
知る2021.04.28
マルチプレイヤー TENDRE、オフ時間の過ごし方「なんかやたらと家具を探し回る時期があって(笑)」
パーソナリティのチャンカワイがお届けするTOKYO FMの番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。4月4日/11日(日)のゲストは、ミュージシャンのTENDREさん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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知る2021.04.07
料理研究家・浜内千波「料理をすることで優しい気持ちになる」料理の魅力に言及
TOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。3月21日・28日のゲストは、料理研究家の浜内千波(はまうち・ちなみ)さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。