【に･ほ･ん･も･の外伝】水の郷、大分県日田市のサッポロビール工場を訪ねる

ライフスタイルマガジン「GOETHE」のWebメディアで連載中の『に・ほ・ん・も・の外＞伝』。元サッカー日本代表・中田英寿さんが日本全国を旅し、伝統・文化・農業・ものづくりの現場を訪ねる様子を紹介するこの連載で、サッポロビール九州日田工場が紹介されました。

味のわかる人ほど気になる、 「コク」のありかとそれを感じる理由。

「このビールはコクがあるね！」なんて言いながらビールを飲んでいるそこのアナタ。その「コク」ついて、どこまで説明できますか？人は何を「コク」と判断しているのでしょうか？今回は、味のわかる人ほど気になる、奥深い「コク」の世界へご案内します。

国産ビールの黎明期。 ヱビスビールの始まりと、輝かしい歴史。

華やかな香りと深いコク、透明感のある黄金色。いつも美味しく飲んでいるヱビスビール。ところで、その始まりの歴史はご存知ですか？プレミアムビール ヱビスで乾杯する大人なら、こっそりおさえておきましょう。

恵比寿の街と歩むサッポロビール── 恵比寿新聞編集長が語る街の魅力

都心のおしゃれ発信地・恵比寿の地名は、明治時代にサッポロビールの前身・日本麦酒醸造会社が「恵比壽ビール」というビールをつくり始めたことに由来します。街には昭和の終わりまで工場があり、ビール会社とともに街は発展し続けてきました。そんな恵比寿の歩みについて、地元で情報を発信し続けているWEBメディア「恵比寿新聞」編集長の髙橋ケンジさんにお話をうかがいました。