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TAG:#ヱビスマガジン 記事一覧
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知る2022.05.22
YEBISU BEER COLLEGE、ついに開校。
2月にプレオープンしたYEBISU BEER TOWN。ヱビスを愛するみなさまは住民登録、もうお済みですか?着々と建設中のこの街についてその近況をお知らせしたく、ヱビスマガジンに出張してきました。
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食べる2022.05.16
彩り豊かな燈ろうが、夜の川面を荘厳に漂う。
亡くなった人たちの魂が、ゆらゆらとあの世に向けて川を漂っていく。見る者をそんな想いに誘う荘厳な催事が「加賀友禅燈ろう流し」だ。6月上旬に行われる「金沢百万石まつり」の前夜祭として、金沢市街を流れる浅野川の天神橋上流から、和紙でつくられた燈ろうが次々に流されていく。
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食べる2022.05.13
その名も「春の魚」なのに、サワラは春においしいわけじゃないのはなぜ?
日々、口にしている食べものにまつわる「おいしい話」「耳よりな話」を目ききに教わる「食の目ききの知恵袋」。今回は、漢字で「春の魚」と書くサワラについて、豊洲市場の老舗仲卸会社を率いる「鮮魚の目きき」に教えてもらいました。
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知る2022.05.07
現代にも伝わる「ビールを愛した文豪」、森鷗外の多彩な魅力。
130年以上もの歴史のなかで、ヱビスはビールの楽しみ方の進化と多様性をつくり続けてきました。そこで、歴史と文化、そして革新を続けている日本が誇る場所や人、コトを再発見するシリーズがスタート。今回は、2022年に生誕160年、没後100年の節目を迎えた今も、作品が広く読み継がれている近代日本文学の巨人、森鷗外を取り上げます。
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食べる2022.04.28
「A5ランク」はおいしくない?知っておきたい牛肉の味と格付け。
日々、口にしている食材にまつわる「おいしい話」「耳よりな話」を目ききに教わる「食の目ききの知恵袋」。今回は、「牛肉」の格付けの裏側を、東京の食肉卸会社を率いる「肉の目きき」に教えていただきました。A5ランクの意外な真相とは?
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食べる2022.04.21
浜辺を幻想的に彩る、 ホタルイカの身投げ。
浜辺を幻想的に彩る、 ホタルイカの身投げ。明かりのない漆黒の闇が空と海を支配する新月の深夜。しかも海が穏やかなど、いくつかの条件が整った時にだけ、それは起きるという。
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知る2022.04.11
ヱビスビール記念館で始まる新しいデジタル体験「ヱビスプレミアムARツアー」始まりました!
ヱビスプレミアムARツアーは、通常のヱビスツアーの体験の中に、NrealLightというスマートグラスをかけてARコンテンツやボリュメトリックビデオによる館内ガイドをご体験いただく新しいツアーです。
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知る2022.04.09
Pen+×ヱビスビール特別展「暮らしを彩る、ヱビスのある時間。」が開催。その裏側をレポート!!
2月25日(金)に発売されたPen+「暮らしを彩る、ヱビスのある時間。」。ヱビスビールを楽しむ人たちのライススタイルをはじめ、ヱビスの文化や歴史、さらに食とのマリアージュなど、多種多様な視点からヱビスビールについて深掘りしています。
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食べる2022.03.30
枝豆は「枝付き」のほうがおいしい理由。
日々、口にしている食材にまつわる「おいしい話」「耳よりな話」を目ききに教わる「食の目ききの知恵袋」。今回は、夏こそ食べたい「枝豆」について、知っているようで知らない話を、築地の青果卸売会社で活躍する「野菜の目きき」に教えていただきました。
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知る2022.03.16
「本物」を次の100年へ。名門クラシックホテルが受け継ぐ誇りと伝統
130年以上もの歴史のなかで、ヱビスはビールの楽しみ方の進化と多様性を作り続けてきました。そこで、歴史と文化、そして革新を続けている日本が誇る場所や人、コトを再発見するシリーズがスタート。第1回目は多くの人が行き交う東京駅舎内で、創業から100年以上もの歴史を紡いできた東京ステーションホテル。