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TAG：#ヱビスマガジン 記事一覧
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2020.06.08艶々した紫紺色に、 太陽の恵みを感じる。
「賀茂ナス」の名称が定着したのは、京都市の上賀茂などで盛んに栽培されるようになった明治時代と伝えられる。現在では「京の伝統野菜」と「ブランド京野菜」の認証品目に指定されている。
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2020.05.07国産ビールの黎明期。 ヱビスビールの始まりと、輝かしい歴史。
華やかな香りと深いコク、透明感のある黄金色。いつも美味しく飲んでいるヱビスビール。ところで、その始まりの歴史はご存知ですか？プレミアムビール ヱビスで乾杯する大人なら、こっそりおさえておきましょう。
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2020.04.22湖畔を染めるサンゴ草と、いくら丼の妙味。
9月中旬になると、北海道網走市の能取湖畔は真っ赤な絨毯で覆い尽くされたようになる。秋に濃緑色から紅紫色に変化するアッケシ草の大群落があるからだ。
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2020.04.15鳴門のうずしおが育む 伝統の一本釣り「ブランド真鯛」
鳴門のうずしお。
鳴門海峡において、その地形と世界三大潮流のひとつとも言われている激しい潮流によって生み出される自然現象だ。
最速で時速20kmにもなる鳴門の潮流。その中を泳ぐことで身も引き締まった鳴門鯛に迫る。 -
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2020.03.30満開の“桜”に酔いしれる！春を楽しむ格別ビールと絶品のアテを巡る旅
長い冬を抜け、暖かな春の気候を楽しむ旅がしたくなる季節。今回は、関東近郊や中部地方から気軽に日帰り可能なショートトリップとして、静岡に、満開の桜や、春漁がはじまったばかりの桜えび、地元グルメの静岡おでんやうなぎなどを探しにいく旅をご紹介します！
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2020.03.23『YEBISU MEISTER』と『DINING OUT』が立ち上げた『LOCAL MEISTER PROJECT』が国東半島で究極のおつまみを作る！
『ONESTORY』のフードキュレーター・宮内隼人さんが『DINING OUT』で使用する食材を探す中で出会った、その土地を知り尽くした生産者と共に、ビールに合う究極のおつまみを創り上げ、販売していくことで、新たな地域活性につなげていくというもの。今回初となるおつまみプロジェクトの舞台として選ばれたのは、『DINING OUT KUNISAKI』が開催される国東半島というわけなのです。
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2020.03.09とびきりの春を見にいこう！満開の花と緑に出会える関東のおでかけスポット7選
大好きなビールや、ちょっとしたスナックを片手に、とびきり素敵な光景を眺める春のおでかけ。この季節だけの、格別にフォトジェニックな景色をおさめるスマホやカメラの充電もお忘れなく。
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2020.03.02老舗の屋号を表す「のれん」と響きあう、生誕130年を迎えるヱビスビールのものづくり。
着物に関わる悉皆屋（しっかいや）を代々営んできた屋号「中むら」を引き継ぎ、「のれん」を手がける事業をスタートした有限会社中むら代表取締役社長の中村新。現代におけるのれんの魅力や可能性、さらにヱビスビールのものづくりについて話を訊いた。
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2020.02.23「映画の楽しみ方は、作品だけにあるわけじゃない」by 有坂塁
連載第3回のテーマは「映画」。今回は、東京国立博物館で上映した『博物館でシネマ！』や恵比寿ガーデンプレイスの広場で連夜映画上映をした『ピクニックシネマ』など、全国で移動映画館を開催するプロジェクト「キノ・イグルー」代表の有坂塁さん。有坂さんに映画の楽しみ方を伺った。
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2020.02.17ビール好きの基礎知識ホップの正体をあなたは知っていますか？
ビールを語る上での頻出単語「ホップ」ですが、みなさんこのホップって一体何だと思いますか？ そう聞かれて、宿題を忘れた小学生のように、思わず目を伏せてしまう方も多いのではないでしょうか。
PICK UP★ ★ ★
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OTOAJITO：常田大希さんがご来店♪
J-WAVE（81.3FM）にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。今週は常田大希さんをお迎えしました。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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大阪の串ホルモンでアニ気絶やねん＜アニ散歩 52本目＞
大阪散歩の第2弾は串ホルモンを求め、生野区の北巽へ。その前に大阪の昭和スポットをブラブラと散歩してみることに。新世界で通天閣とアニ立ち！強烈な大阪グルーヴで昭和感がパねえ。
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童話の世界？！お城に住むデンマークの大麦生産者
ゴッズさんは貴族出身で、1800年代から変わらないこの大きなお城のような建物が彼の住宅兼オフィスです。毎年2,000トン以上の大麦を生産されるゴッズさんは畑もとびぬけて大きく、デンマークの重要な生産者のおひとりです。