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TAG:#ビール 記事一覧
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知る2022.05.27
「目指せ!ビール愛好家の頂点!」 びあけんクイズ!~あなたは何問答えられますか?~
夏も近づきビールがもっと美味しい季節になってきましたね。毎日のBeerライフをもっと充実させるため、今年は「びあけん」に挑戦してみませんか?ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、おいしく飲むための方法・うんちくなど、幅広い分野で出題される問題にぜひ挑戦してみてください!
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知る2022.05.27
伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」をつなぐ者たちの物語<エピソード4~「デザイナー」という仕事 前編~>
ソラチエースはサッポロビールの育種家によって生み出され、長い時を経た後に海外でブレイク。「伝説のホップ」とまで呼ばれるようになった、希有な運命を持つホップです。当連載ではこのホップを用いてつくられた「SORACHI1984」に関わる人々を紹介しています。今回は、「SORACHI 1984」の缶やロゴのデザインを担当した2人がその仕事を語る、前編です。
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食べる2022.05.25
クリームチーズと相性抜群なビール「クリチーとルービー」が完成!森永乳業のチーズ研究開発者がビールを企画したそのワケ
今回発売される「クリチーとルービー」は、森永乳業株式会社でチーズの研究開発に取り組む、川上真理さんの人生ストーリーがもとになって誕生しました。普段は森永乳業でチーズの研究開発をしている川上さん。おうちで夫婦一緒にクリームチーズとお酒でよく乾杯するのだそう。
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知る2022.05.23
さらにおいしく味わうための基礎知識②【サッポロビールのこだわり】
サッポロビールは、ただひたすらに理想のおいしさを追求しています。また、「お酒は、人生を楽しく豊かなものにできる。」と信じ、新しい発見をお届けすることで、お客様を笑顔にする一番身近な存在であり続けたいと考えています。そんな「サッポロビールのこだわり」、第4弾はビールの取り扱い方とバリエーションについてです。
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知る2022.05.19
さらにおいしく味わうための基礎知識①【サッポロビールのこだわり】
サッポロビールは、ただひたすらに理想のおいしさを追求しています。また、「お酒は、人生を楽しく豊かなものにできる。」と信じ、新しい発見をお届けすることで、お客様を笑顔にする一番身近な存在であり続けたいと考えています。そんな「サッポロビールのこだわり」、第3弾は泡の秘密とジョッキ・グラスの選び方についてです。
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知る2022.05.11
おいしいビールができるまで【サッポロビールのこだわり】
サッポロビールは、ただひたすらに理想のおいしさを追求しています。また、「お酒は、人生を楽しく豊かなものにできる。」と信じ、新しい発見をお届けすることで、お客様を笑顔にする一番身近な存在であり続けたいと考えています。そんな「サッポロビールのこだわり」、第2弾はビールの製造工程です。
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知る2022.05.08
おいしいビールの原料【サッポロビールのこだわり】
サッポロビールは、ただひたすらに理想のおいしさを追求しています。また、「お酒は、人生を楽しく豊かなものにできる。」と信じ、新しい発見をお届けすることで、お客様を笑顔にする一番身近な存在であり続けたいと考えています。そんな“サッポロ”が、おいしいをお届けするために辿ってきた「サッポロビールのこだわり」をご紹介します。
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食べる2022.03.30
枝豆は「枝付き」のほうがおいしい理由。
日々、口にしている食材にまつわる「おいしい話」「耳よりな話」を目ききに教わる「食の目ききの知恵袋」。今回は、夏こそ食べたい「枝豆」について、知っているようで知らない話を、築地の青果卸売会社で活躍する「野菜の目きき」に教えていただきました。
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食べる2022.03.03
トンガ王国の魅力を、今だからこそ伝えたい。おたがいを大切に思い合う乾杯ビール「トンガってる?」が完成!
ホッピンガレージから今回発売される「トンガってる?」は、学生時代に青年海外協力隊の活動で行ったトンガ王国でのできごとが忘れられないという、玉腰純(たまこし・じゅん)さんの人生ストーリーがもとになって誕生しました。
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知る2022.02.26
”コラボ・ビール”でチャリティ活動を強力サポート
全米7つの州から30のブルワリーが参加して、アメリカ先住民を支援する団体にビールの売上を寄付するキャンペーンが進行中です。ブルワリーによる大規模な”コラボレーション・ビール”の企画は、様々なチャリティ活動に対するアウェアネスを高めるだけでなく、活動に必要な資金を調達する方法としてもその存在感を高めています。