「ランドビール」ってご存知ですか？

アメリカ・ヴァージニア州にある農園では、天然酵母も含めた全ての原材料を自分たちの手で栽培してビールを作っています。ウィートランド・スプリング・ファーム＋ブルワリーでは、今年6月に初めてとなる「ランドビール・フェスト」を開催しました。多くの参加者が試飲テーブルに群れをなす、昔ながらのビールフェスとは違い、オーナーのブランディング夫妻はこのイベントを通じてビールづくりの“舞台裏”を来場者に垣間見せてくれたのです。

マイBEERライフ～びあけんで人生が変わりました～サンフランシスコで、ブルワリーツアーを企画したい！（前編）

日本はもとより世界のビールにも触れ、ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、おいしく飲むための方法・うんちくなど、幅広い分野で検定を実施している「日本ビール検定」をご存知ですか？ 一般社団法人日本ビール文化研究会主催のこの検定は、21年11月の開催で11回目を迎えます！   通称「びあけん」と呼ばれるこの検定を受験し、合格したことをきっかけに人生をより一層楽しんでいらっしゃる方をご紹介しているコーナー…「マイ BEER ライフ！」。 今回は、サンフランシスコから3級受検にやってきて、合格を果たした大沼さんのハッピーなBEERライフをご紹介します！  

世界一ラグジュアリーな（！？）空港ラウンジがLAにオープン

ロサンゼルス国際空港（LAX）のプライベートターミナル「PS」がプロデュースした豪華な新ラウンジ「The Salon」がオープン。リーズナブルかつ超快適なポストコロナ時代の空の旅をお楽しみいただけます。

アメリカのクラフトビールで、「おうち海外旅行」気分。

今年の夏も、気軽に外食を楽しめない状況が続いています。燦々と照らす日差しの下、キンキンに冷えたビールを外で飲めたら最高ですが…もう少し辛抱が必要そうですね。   すっかりおうちで過ごす時間も長くなりましたが、いつもの晩酌とは違うビールを買って、「プチ贅沢」を楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。 そこで最近よく話題に上がるのが、特徴のある香りや味わいを楽しめる「クラフトビール」。

ヒツジとエコなワイン造りの”美味しい”関係

癒し効果抜群の愛くるしいヒツジたちに、草むしりや肥料やりの仕事を委託するカリフォルニアのワイナリーを紹介します。今から約3年前、ラムズ・ゲート・ワイナリーで働き始めたジョー・ニールセン氏はちょっと変わった質問をネットで検索していました。その内容は「ヒツジをレンタルできる？」というもの。

未来の商品開発に特化したAR・VRソリューションを提供する「Campfire」

アメリカのスタートアップ企業「Campfire」が800万ドル（約8.7億円）の資金調達に成功し、今後は、企業が商品開発の現場で利用することのできるVR/AR対応ホログラム技術の研究開発を進めていくことになりました。これまで秘密裡に開発を進めていた製品は、プロの3Dデザイナー向けにヘッドセット、ハード＆ソフトウェアをパッケージ化した「ホログラフィックコラボレーションシステム」で、2018年に破産したARヘッドセットメーカー「Meta」が開発した特許技術をベースにしているといいます。

セレブシェフ、ゴードン・ラムゼイがワインの新ブランドを立ち上げる

他人が作った料理を完膚なきまでに罵倒するスタイルで一躍有名になったゴードン・ラムゼイ氏。しかし、あなたがチョイスするワインのペアリングで、このセレブシェフを喜ばせることも夢ではなくなりました。というのもラムゼイ氏が自身の名前を冠したワインブランドを立ち上げたのです。

米国アンカー・ブリューイングを大解剖！！

120年以上に渡りアメリカ国内で愛され続け、そして世界でも有名なアンカーブリューイングの魅力について紹介された記事はこちら。