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PICK UP★ ★ ★
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知る2024.07.23
“日日是好ビール” サッポロビールで働く人の “I・eye・愛” vol.3―ビール醸造担当 石橋宣史
ーーあなたは仕事にどんな「アイ」を持っていますか? きっと誰しも自分の仕事へのこだわりや個人的なルーティンを持っているのではないだろうか。本企画では、サッポロビールで働く人に、「私はこんな職種(I)」で、「こんな視点(eye)」で仕事をしていて、「こんな想い(愛)」を持っている、といった3つの「アイ」を伺った。みなさんが普段から飲むお酒をつくる人たちの思いとは。そこには意外な仕事とユニークな人たちがいました。
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遊ぶ2024.07.22
『チョコとお酒のペアリング教室』レポート~サッポロを愛してやまないオトナたちの集い 「SAPPORO STAR COMPANY~
サッポロをこよなく愛するオトナたちが集うサッポロ公式ファンコミュニティ、それが「SAPPORO STAR COMPANY(サッポロスターカンパニー/愛称:スタカン)です。今まではインタネット会議システムを利用したオンラインミーティングを中心に紹介してきましたが、今回はオフラインの活動をご紹介いたしましょう。
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食べる2024.07.21
レシピコラムepisode13 「夏はそうめんに助けてもらおう! 楽しいそうめんレシピ大集合」
いやぁ暑いねー。こう暑いと、さっぱりしたものが食べたくなる。我が家では、そうめん三昧!のどごしがよくて食べやすいじゃない。すぐにゆでられるから、火を使う時間が短くてすむし。
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知る2024.07.21
第3回:ビヤか?ビアか?サッポロビール社史相談室
ビヤか?ビアか?
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遊ぶ2024.07.16
OTOAJITO:キュウソネコカミのヤマサキセイヤさんがご来店♪
キュウソネコカミは今年でメジャーデビュー10周年。先日はライブイベント「黒ラベルFES SPECIAL LIVE 2024」にBLUE ENCOUNT、04 Limited Sazabysと共に出演し、会場を盛り上げました。
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遊ぶ2024.07.14
OTOAJITO:Chilli Beans.のボーカル、 Motoさんがご来店♪
Chilli Beans.はMotoさん (Vo)、そしてMaikaさん(Ba&Vo)、Lilyさん(Gt/Vo)による2019年結成の3ピースバンドです。音楽塾ヴォイスに通っていた3人が先生の勧めによって結成し、2021年にデビュー。今年2月には武道館公演を成功させています。元々はそれぞれ音楽塾ヴォイスのシンガーソングライターのコースで学んでいたという3人。「みんな弾き語りとか作曲を勉強するために通っていたんです。自分もバンドの音楽を聴いていたし、誰かと一緒に曲を作るのは面白そうと思っていたので、バンドを組むように勧められた時は素直にやってみたいと思いました。カバーから始めて、曲作りはお互いの好きなものを入れながら、探り探りやっていきました。」3人にバンドの結成を勧めた先生はChilli Beans.のライヴもよく観に来てくれるそうです。
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遊ぶ2024.07.14
OTOAJITO:シンガーソングライターの MINMIさんがご来店♪
OTOAJITOには2016年以来、2度目のご出演となったMINMIさん。2019年からはロサンゼルスに拠点を持ち、活動の幅を広げていらっしゃいますが、そのきっかけはお子さんからの言葉だったそうです。「私も昔から海外で生活することに憧れていたんですけど、大変だろうなと思って先延ばしにしていたんです。そんな中で子どもから、小さい時に英語の環境に行ってみたいと言われて、挑戦してみようかなと。本当は怖かったので、誰か止めて欲しいっていう意味も込めて、マネージャーとかに相談したら、「すごく良い!」って逆に言われちゃって(笑)とりあえず頑張れるだけやってみようっていう感じです。」
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知る2024.06.27
“ゼロイチ”を考え続けられる幸せ。 サッポロビールで働く人の 「I・eye・愛」vol.2 ―商品開発担当 櫻井桃子
あなたは仕事やプライベートにどんな「アイ」を持っていますか? きっと誰しも強いこだわりや熱い想いを持っているのではないでしょうか。本企画では、サッポロビールで働く人に仕事(I)、視点(eye)、想い(愛)の3つの「アイ」を語ってもらいました。サッポロビールの商品は知っていても、そこで働く人たちの素顔を知られることはあまりないはず。インタビューを通して見えてきたのは、それぞれ個性をもったユニークな人たちでした。
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遊ぶ2024.06.26
OTOAJITO:作曲家・音楽家の 坂東祐大さんがご来店♪
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知る2024.06.24
自社開発した特別な大麦の栽培に向けて、カナダで奮闘している若手研究員
今回は自社開発した特別な大麦をカナダで栽培するべく、カナダで奮闘している若手研究員をサッポロビール広報部で日本ビール検定1級を持っている楯 優作が取材しました。
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遊ぶ2024.06.23
ブランド担当を囲んで愛を語る男梅サワーファンの宴 『【第5回】SAPPORO STAR COMPANYオンラインファンミーティング』レポート
サッポロビールを愛する皆さんとの接点として企画されてきたSAPPORO STAR COMPANYオンラインファンミーティングも、回を重ねてついに第5回となりました。今回は男梅サワーのブランド担当を招いて「男梅サワー好き!! あつまれ!!」と題しての一夜。特定のブランドをテーマにするという初の試みです。はたしてどんな展開となったのでしょう?
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知る2023.12.22
クリスマスといえばこれ!モルドワイン(ホットワイン)の作り方
私は美味しいものを作ってプレゼントするのが大好きです。理由は、どこかのお店で買ってきたものより、手作りの方が心がこもっている感じがするからです。キッチンの棚に眠っている材料を一掃しつつ、お金をかけずに素敵な贈り物ができるのもいいところ。今年のクリスマスは、体が温まるスパイスと、オーブンで乾燥させたドライジンジャー、シトラスピールなどを使って少し本格的なモルドワイン(ホットワイン)を作ってみましょう。
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知る2023.12.11
「カレーにもぴったり!」と出足好調の「クラフトスパイスソーダ」、下北沢カレーフェスティバルにも協賛
9月12日に発売された「クラフトスパイスソーダ」は、従来のアルコール飲料にはない独特のスパイシーな風味が大きな魅力。「食事を引き立てる新・食中酒」というコンセプトを掲げている本商品は、ありがたいことにお客様からもご好評をいただいています!!
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遊ぶ2023.12.05
OTOAJITO:ベーシスト&ヴォーカリストの石川紅奈さんがご来店♪
J-WAVE(81.3FM)にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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知る2023.12.01
第二の故郷 札幌で感じたスポーツという”熱” 街でヨリミチ in 札幌 vol.1 ― ZENSHIN CONNECT 代表 杉谷拳士
観光地として不動の人気を誇る街、札幌。新鮮な海の幸を堪能できたり、「札幌市時計台」をはじめとした赤レンガ調の歴史を感じられるスポットがあったり、旅行先として魅力的な街としてのイメージが強い。しかし、サッポロビールと共に歩んできた"開拓の歴史"があるこの街の魅力を、私たちはまだ全て知らない。そんなメインストリームから1本曲がって"寄り道"をして、1歩踏み込んで"より未知"な魅力を発見したい。本企画では様々なジャンルで、札幌に貢献する人物にお話を伺い、"ヨリミチ"な魅力を語ってもらう。
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遊ぶ2023.12.01
レシピコラムepisode6 「うちに来ない?みんながハッピーになる、ホームパーティアイデア」
学生時代からの友人で、共通の楽しみは「楽しく食べる、飲むこと」。最近は家飲みの楽しさに目覚め、ときどき友人やパートナーと一緒にホームパーティを楽しんでいる。
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遊ぶ2023.11.30
OTOAJITO:JUJUさんに似ていると噂の<ママ>がご来店♪
J-WAVE(81.3FM)にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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知る2023.11.28
箱根駅伝を支える 関東学連・学生幹事インタビュー 「箱根駅伝は私たちにとっても〝集大成〟のイベント」 (後半)
箱根駅伝を主催する関東学生陸上競技連盟は〝学生主体〟の伝統を受け継ぎ、現在も学生幹事を中心に大会を運営している。12月に入って準備も大詰めとなった中、4年生の幹部2人に関東学連学生幹事となったきっかけ、裏方の仕事内容、最後の箱根駅伝への想いなどを聞いた。
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知る2023.11.28
大会を支える関東学連・学生幹事インタビュー 「箱根駅伝は私たちにとっても〝集大成〟のイベント」 (前編)
箱根駅伝を主催する関東学生陸上競技連盟は〝学生主体〟の伝統を受け継ぎ、現在も学生幹事を中心に大会を運営している。12月に入って準備も大詰めとなった中、4年生の幹部2人に関東学連学生幹事となったきっかけ、裏方の仕事内容、最後の箱根駅伝への想いなどを聞いた。
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知る2023.11.21
10年経っても攻めの姿勢は変わらない!! 製造ラインの限界に挑んだ最高に梅ぇ味の「男梅サワー 夢の梅まみれ」とは
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知る2023.11.06
“ガープレ”がくれた青春時代の思い出 街でヨリミチ in 恵比寿 vol.2 ― 音楽クリエイター ヒャダイン
誰もが一度は訪れたことがあるであろう街、東京・恵比寿。カフェやレストランなど新旧様々な飲食店が立ち並び、食やショッピングのスポットとして認知されている。しかし、サッポロビールと共に歩んできた歴史があるこの街の魅力を、私たちはまだ全て知らない。そんなメインストリームから1本曲がって"寄り道"をして、1歩踏み込んで"より未知"な魅力を発見したい。本企画では様々なジャンルで、恵比寿に貢献する人物にお話を伺い、恵比寿の"ヨリミチ"な魅力を語ってもらう。
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遊ぶ2023.11.01
OTOAJITO:WONKのベーシスト、井上幹さんがご来店♪
J-WAVE(81.3FM)にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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知る2023.11.01
特別連載「YEBISU BREWERY TOKYO開業への道」 第1回 恵比寿ガーデンプレイスがとっておきのビアガーデン変身!! 「YEBISU BEER HOLIDAY」、大盛況のうちに閉幕
2024年4月に開業が予定されている醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO(ヱビス ブルワリー トウキョウ)」。それに向けて、当CHEER UP!では当施設で腕を振るう醸造家へのインタビューやオープニングセレモニーのレポートなどを全4回の連載としてご紹介していくことになりました。
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SPECIAL特集記事
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2021.03.23
ぶどうがなりたいワインを作る~グランポレール チーフワインメーカー工藤の哲学~
グランポレールの醸造の哲学は「ぶどうがなりたいワインを作る」です。
私たち、つくり手の 「こういうワインにしたい」というエゴを極力排し、ぶどうの個性を最大限生かすワインづくりをモットーにしています。 -
2021.02.28
ぶどう園の冬作業 ~安曇野池田ヴィンヤード~
日本ワイン「グランポレール」の最高峰のワインを生み出す「サッポロ安曇野池田ヴィンヤード」よりぶどう園のちょっとマニアックな冬作業をお届けします。テーマは「たい肥」です。皆様ご存知でしょうか? -
2020.10.26
さっぽろ☆太郎がサッポロビール北海道工場へ潜入
サッポロビール応援隊長の“さっぽろ☆太郎”がサッポロビール北海道工場の奥の奥をご紹介。
道内限定サッポロクラシックがつくられている工場とはどんな所?
関係者以外立ち入り禁止の場所にもどんどん行っちゃいますので、ぜひご覧あれ~。