赤羽「太助」名残のふぐと春の香りに心をお腹も満たされる。

あのお店はなぜ時代を超えて愛されるの？ お客さんがみんな笑顔で出てくるのはどうして？ 赤星探偵団の5代目団長・宇賀なつみさんが、名店の暖簾をくぐり、左党たちを惹きつけてやまない「秘密」を探ります――。

サッポロビールが自信を持って紹介するブランドペアリングレシピ♪―焼きパプリカのマリネ

サッポロビールが自信を持って紹介するブランドペアリングレシピ♪今回紹介するのは「焼きパプリカのマリネ」。直火で焼くと、香りが違います！

サッポロビールが自信を持って紹介するブランドペアリングレシピ♪―えびとオクラ、アボカドのアヒージョ

サッポロビールが自信を持って紹介するブランドペアリングレシピ♪今回紹介するのは「えびとオクラ、アボカドのアヒージョ」。アボカド入りのリッチでクリーミーな味わい！

クリームチーズと相性抜群なビール「クリチーとルービー」が完成！森永乳業のチーズ研究開発者がビールを企画したそのワケ

今回発売される「クリチーとルービー」は、森永乳業株式会社でチーズの研究開発に取り組む、川上真理さんの人生ストーリーがもとになって誕生しました。普段は森永乳業でチーズの研究開発をしている川上さん。おうちで夫婦一緒にクリームチーズとお酒でよく乾杯するのだそう。

ビール好きが推す、楽ウマおツマミ！「#推しツマ」～素晴らしき“薬味”の世界～

お酒の相棒、おツマミ。「手の込んだものをつくるのはちょっとめんどくさい…。」なんて日もありますよね！そんなビール好きのみなさんにおススメしたいのが、サッポロ 麦とホップが紹介する「推しツマ」。今回は、薬味がポイントな“オツ”なレシピ特集です。

浅草千束通り「大正10年創業の食堂」で飲む最高の贅沢「ナカジマ」

浅草千束通りは、観音様や花やしきの裏手に続く古い商店街だ。かつての浅草六区から旧吉原遊郭へと抜ける道だったから、往時にはたいへんな賑わいを見せたと言われる。千束通りに、大正10年創業の食堂がある。「ナカジマ」というその店は、初めて店の前に立ったときすでに、どこか懐かしいような気持ちにさせた。

ビール好きが推す、楽ウマおツマミ！「#推しツマ」～人気シリーズ！サバ缶レシピその②～

お酒の相棒、おツマミ。「手の込んだものをつくるのはちょっとめんどくさい…。」なんて日もありますよね！そんなビール好きのみなさんにおススメしたいのが、サッポロ 麦とホップが紹介する「推しツマ」。今回は、大人気シリーズサバ缶レシピその②！

彩り豊かな燈ろうが、夜の川面を荘厳に漂う。

亡くなった人たちの魂が、ゆらゆらとあの世に向けて川を漂っていく。見る者をそんな想いに誘う荘厳な催事が「加賀友禅燈ろう流し」だ。6月上旬に行われる「金沢百万石まつり」の前夜祭として、金沢市街を流れる浅野川の天神橋上流から、和紙でつくられた燈ろうが次々に流されていく。

ビール好きが推す、楽ウマおツマミ！「#推しツマ」　～アスパラレシピ20選～

お酒の相棒、おツマミ。「手の込んだものをつくるのはちょっとめんどくさい…。」なんて日もありますよね！そんなビール好きのみなさんにおススメしたいのが、サッポロ 麦とホップが紹介する「推しツマ」。今回は、アスパラを使ったレシピです！

その名も「春の魚」なのに、サワラは春においしいわけじゃないのはなぜ？

日々、口にしている食べものにまつわる「おいしい話」「耳よりな話」を目ききに教わる「食の目ききの知恵袋」。今回は、漢字で「春の魚」と書くサワラについて、豊洲市場の老舗仲卸会社を率いる「鮮魚の目きき」に教えてもらいました。