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記事一覧
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知る2021.05.20
現代美術家・杉田陽平の意外なオフ時間「『ミニ四駆ジャパンカップ』で準優勝までいきました」
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知る2021.05.14
伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」をつなぐ者たちの物語<エピソード0~ホップ栽培に適した上富良野~>
伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」を主人公にした、原料づくりから始まるビールの壮大な旅路をたどるノンフィクションの物語を関わっている人の生の言葉でつないでお届けします。”ビールの実”からビールができるわけではないって知ってましたか?
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知る2021.05.14
コロナで廃棄の運命にあった6000リットルのビールを救う!
コロナ禍で廃棄の危機に直面した6000リットル近いビールをムダにはできないと、ドイツのブルワリーが地元のパン屋さんと手を組みました。この異色のコラボレーションから大ヒット商品が誕生するとは、誰も想像すらしていなかったといいます。
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遊ぶ2021.05.12
ビール樽を地上130メートル超まで打ち上げる世界新記録を樹立
ビールの樽投げ競技は、単なる飲みの席での悪ふざけではなく、力自慢大会では定番のイベントです。この競技でギネス世界記録をもつのは「ゲーム・オブ・スローンズ」のザ・マウンテン役で知られる俳優のハフソー・ビョルンソン。ハーフバレルの大きさの樽を約8mの高さまで放り投げました。
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知る2021.05.10
OTOAJITO:詩人の御徒町凧さんがご来店♪
J-WAVE(81.3FM)にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。今週はが詩人の御徒町凧さんがご来店。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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知る2021.05.07
奇妙礼太郎のオフ時間は映画鑑賞「人に勧められたものを観るのがすごい好き」その真意とは?
TOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。4月18日・25日のゲストは、ミュージシャンの奇妙礼太郎さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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食べる2021.05.06
今日からできる!?飲料専門家が語るビールと料理のマリアージュのコツとは
皆さんは「マリアージュ」と聞いたら、どのようなイメージをされますか?一度や二度は聞いたことがある。見聞きしたことはあるけれど、意味はよくわからない。専門的な知識がないから馴染みがないなど、人によってさまざまなイメージをもたれると思います。
そもそも英語で結婚や婚姻を意味する「マリッジ(marrige)」は、フランス語の「マリアージュ(mariage)」から派生した単語です。「マリアージュ」は本来フランス料理などで、料理とワインの組み合わせが良い場合などに用いられ、現在はワインだけに限らず、食べ物や飲み物の相性が良い場合に使われています。そこで今回は、ビールと料理のマリアージュについて、飲料専門家の江沢貴弘(えざわたかひろ)さんに、誰でも簡単に楽しめるコツを伺いました。 -
食べる2021.05.02
塩のマジック!カクテルを一層美味しくしてくれる魔法の調味料
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食べる2021.04.30
インゲン豆とチョリソーを使った煮込み料理「ファバダ」を作る
「ファバダ」を作るのにメインとなる食材の一つが白いんげん豆です。ニューヨーク市ソーホーにリアル店舗を構える小売業者「デスパーニャ」をはじめとする専門店では、本場スペインの豆・ソーセージを種類豊富に販売していますが、見つからない場合は、カネリーニ豆やバタービーンズで代用もできます。
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知る2021.04.28
マルチプレイヤー TENDRE、オフ時間の過ごし方「なんかやたらと家具を探し回る時期があって(笑)」
パーソナリティのチャンカワイがお届けするTOKYO FMの番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。4月4日/11日(日)のゲストは、ミュージシャンのTENDREさん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。