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食べる2022.08.19
ワインに寄り添うアペロレシピ vol.6 ~3ステップで驚きの美味しさ!~「メロンとチーズ、きゅうりのサラダ」
ワインと軽いおつまみを用意して、夕食前の“ちょい飲み”を楽しむフランスの食習慣「アペロ」。WINE OPENERからお届けするのが、ワインに合うおつまみを3ステップでつくれる簡単レシピ。今回は、夏にぴったりの清涼感が特徴的な「メロンとチーズ、きゅうりのサラダ」です。
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食べる2022.08.10
涼やかな清流で育った、若アユの香気を味わう。
気温の高い夏日が続くようになると、渓谷から流れてくる涼やかな清流が恋しくなる。そんな河川に生息しているのがアユであり、惚れ惚れするほど優美な姿をもち、高貴な印象すら与える。わずか1年で一生を終える「年魚」ということを知れば、そのはかなさも心情的な魅力になるのではないだろうか。
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知る2022.08.01
本場イタリア人も顔負けのアぺロール・スプリッツの作り方
イタリア・アマルフィ海岸にあるラグジュアリーホテルのヘッドバーテンダーに人気のイタリアンカクテル、アぺロール・スプリッツの作り方の秘訣を教えてもらいました。
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知る2022.07.29
\父の日に笑顔で乾杯レシピを!/森永乳業×うちれぴ×サッポロビールのコラボでオンライン料理教室、父の日に特別開催!!【後編】
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食べる2022.07.26
ビール好きが推す、楽ウマおツマミ!「#推しツマ」~麦とホップ<黒>と相性抜群レシピ!その③~
お酒の相棒、おツマミ。「手の込んだものをつくるのはちょっとめんどくさい…。」なんて日もありますよね!そんなビール好きのみなさんにおススメしたいのが、サッポロ 麦とホップが紹介する「推しツマ」。今回は、麦とホップ<黒>と相性抜群レシピ特集の第3弾です!
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食べる2022.07.20
盛夏の活力を示す、咲き誇る黄色の大輪。
夏の活力といえば、食材ではなんといってもうなぎだろう。天然うなぎの旬は秋から冬だが、もはや超高額な希少品。養殖は旬がないと思われがちだが、必ずしもそうではない。浜名湖は名産地として昔から有名だが、最需要期となる7月下旬の「土用丑」に向けて生育するため、夏場が最も美味な旬になる。
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食べる2022.07.19
ビール好きが推す、楽ウマおツマミ!「#推しツマ」~パンものレシピ/第2弾~
お酒の相棒、おツマミ。「手の込んだものをつくるのはちょっとめんどくさい…。」なんて日もありますよね!そんなビール好きのみなさんにおススメしたいのが、サッポロ 麦とホップが紹介する「推しツマ」。今回は、パンものレシピ特集の第2弾です!
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知る2022.07.19
\父の日に笑顔で乾杯レシピを!/森永乳業×うちれぴ×サッポロビールのコラボでオンライン料理教室、父の日に特別開催!!【前編】
森永乳業が運営する料理教室「M’S Kitchen(エムズキッチン)」と、おうちのレシピ帳を家族で作っていくことで”がんばらない”ごはん作りをサポートするアプリ「うちれぴ」、それにサッポロビールのコラボによる親子オンライン料理教室が6月19日に開催されました。参加者の皆さんは親子で料理に挑戦!とても素敵なイベントとなりました。
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知る2022.07.13
夏の新食感!?お手軽・簡単なザクザクモヒートとは?
夏の代名詞カクテル「モヒート」と森永製菓さんのアイスボックス[ICEBOX]がコラボし新カクテルが誕生、その名は「ザクザクモヒート」!味もさることながら、スタイリッシュさに加えその新しい食感が病みつきのサッポロビール社員激押しカクテルをご紹介。
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食べる2022.07.12
ビール好きが推す、楽ウマおツマミ!「#推しツマ」~パンものレシピ~
お酒の相棒、おツマミ。「手の込んだものをつくるのはちょっとめんどくさい…。」なんて日もありますよね!そんなビール好きのみなさんにおススメしたいのが、サッポロ 麦とホップが紹介する「推しツマ」。今回は、意外にもおツマミになるパンものレシピ特集です!