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2020.01.08オクトーバーフェストで最高のビールを提供する秘策とは
毎年秋にドイツ・ミュンヘンで開かれる「オクトーバーフェスト」。この世界的ビールフェスティバルで飲むのに「もっとも理想的なビールは何ですか？」とウーヴェ・ デイブル氏に質問を投げかけると、「しっかりと冷えているビール」との答えが返ってきました。
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2013.12.06フィールドマンは鼻が利く！ホップチェックとは？
“ホップチェック”とは、その年に収穫されたホップの品質、出来栄えを確認する業務のこと。収穫後、収穫物が大方そろった時期の9～10月にかけて、毎年、フィールドマンと醸造担当者が現地を訪問しておこなっています。その結果から、どの畑のホップを買うか判断するのです。
今回はその“ホップチェック”の様子をリポートいたします。 -
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2013.11.26こんな贅沢ない！今年産ザーツホップで乾杯！！
今年は春が寒かったことで生育が遅れたり、7～8月上旬にかけては高温乾燥など、ホップにとっては厳しい年になりました。
なおかつチェコでは6月上旬の豪雨による洪水、ドイツでは6月下旬に雹（ひょう）が降りダメージを受けた産地もあります。
PICK UP★ ★ ★
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”ビールを飲みながら、eスポーツ観戦”がついに叶った！「PUBG JAPAN SERIES WINTER INVITATIONAL 2019」
eスポーツ大会「PUBG JAPAN SERIES Winter Invitational 2019」（以下、PWI 2019）が開催。
この大会では、会場にて生ビールを楽しめる「サッポロプレミアムシート」が販売されました。 -
赤星★捜査ファイル＃09 赤羽「立ち飲み いこい」せんべろの洗礼
赤星探偵団2代目団長・尾野真千子が、名酒場の暖簾をくぐり、左党たちを惹きつけてやまない「秘密」を探る――。
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いろどりはなやか とっておきパーティーレシピ
映画のワンシーンのように素敵なホームパーティーに憧れることはありませんか？
また、ご自宅に友人やママ友などを招いてのおもてなしや各自、料理を持ち寄ってのホームパーティーなど、どんな料理を作ろうか、どんな料理でもてなせば良いのか、色々と悩んでしまうことはありませんか？ -
高円寺の安すぎ気絶な絶品立呑みとは？ ＜アニ散歩 42本目＞
古着と酒場の街、高円寺は俺が愛してやまない街だ。サブカルの聖地でもあり、訪れる度に新しい発見がある。