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TAG:#インタビュー 記事一覧
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知る2021.12.06
畑からこだわるヱビスのビールづくり ホップの専門家を訪ねて
サッポロビールは長年にわたり、生産者と協働で高品質な原料づくりに取り組んでいます。その中でも今回は、ビールの苦みと香りを左右するホップに注目。ブランドマネージャーである沖井尊子さんの案内のもと、北海道・上富良野へホップの専門家を訪ねました。フィールドマンの鯉江弘一朗さんが語る、ホップの奥深さとは……? こだわりのホップを使用した新製品『ヱビス ホップテロワール』(11月24日発売)の魅力にも迫ります。
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知る2021.12.05
原料は「い草」。熊本出身の同級生タッグが生んだ、“たたみかける苦味!?”を味わうビールとは!
HOPPIN’ GARAGEから新たに発売された商品は、「い草」が主役!熊本県出身でビールが大好きなおふたり、中島元成(なかしま・もとなり)さんと、河北一也(かわきた・かずや)さんの人生ストーリーをもとに誕生しました。
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食べる2021.11.13
“自分を労う”から“人に贈りたい”になった。再販が決定した「おつかれ山ビール」を今の時代にこそ飲むべき理由
登山アプリ「YAMAP」を手掛ける株式会社ヤマップの専属ガイド・前田央輝さんの人生ストーリーを元にした「おつかれ山ビール」。これまでさまざまなビールを商品化してきたHOPPIN' GARAGEで、初めての“再販”商品です。お酒と自然と子どもをこよなく愛する前田さん。再販にかける想いをはじめ、発売から1年が経過して起きた気持ちの変化などを伺いました。
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知る2021.10.24
30年描き続けた夢が詰まったお店。ロックなビールで人が集まる場所をつくりたい【HOPPIN’ GARAGE ブリュワー紹介 RIOT BEER 上地風吾さん】
小田急電鉄小田原線、祖師ヶ谷大蔵駅前の賑やかな通りを抜けた先に、RIOT BEER(ライオットビール)はあります。初めて訪れる方は「ここでビールもつくっているの!?」と驚くかもしれません。それもそのはず。お店は住宅街に突如現れるのです。外からもよく見えるカウンターメインのお店は、スタッフとお客さんの笑顔で溢れていました。
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知る2021.09.29
ターニングポイントはクビ? 刺激が伝播する「超強炭酸ビール」をつくりたい【HOPPIN’ GARAGE YADOKARI さわだいっせいさん】
魅力的な人々の「人生ストーリー」をもとに新しいビールを生み出すHOPPIN' GARAGE(ホッピンガレージ)。そんな、HOPPIN' GARAGEがビールになるかもしれない魅力的な人々の人生ストーリーを紹介する「ビールになるかも!?ストーリー」。今回は、住まい方、働き方を中心にこれからの暮らしを考えるソーシャルカンパニー、YADOKARI株式会社のCEOさわだいっせいさんのストーリーをお届けします!一体どのような人生を歩んできたのでしょうか。
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知る2021.09.20
忌野清志郎に憧れて鉄筋コンクリート造に。自力でビルを建てる男が「熟成中の未完ビール」をつくりたい理由【HOPPIN’ GARAGE 建築家 岡啓輔さん】
魅力的な人々の「人生ストーリー」をもとに新しいビールを生み出すHOPPIN' GARAGE(ホッピンガレージ)。そんな、HOPPIN' GARAGEがビールになるかもしれない魅力的な人々の人生ストーリーを紹介する「ビールになるかも!?ストーリー」。今回は、建築家 岡啓輔さんのストーリーをお届けします!三田のガウディと呼ばれる岡さんは、一体どのような人生を歩んできたのでしょうか。
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知る2021.09.11
マイBEERライフ~びあけんで人生が変わりました~サンフランシスコで、ブルワリーツアーを企画したい!(前編)
日本はもとより世界のビールにも触れ、ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、おいしく飲むための方法・うんちくなど、幅広い分野で検定を実施している「日本ビール検定」をご存知ですか? 一般社団法人日本ビール文化研究会主催のこの検定は、21年11月の開催で11回目を迎えます! 通称「びあけん」と呼ばれるこの検定を受験し、合格したことをきっかけに人生をより一層楽しんでいらっしゃる方をご紹介しているコーナー…「マイ BEER ライフ!」。 今回は、サンフランシスコから3級受検にやってきて、合格を果たした大沼さんのハッピーなBEERライフをご紹介します!
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知る2021.08.24
サッポロ WATER SOURブランドマネージャーと開発担当者が語る、「炭酸水感覚のお酒」が提供する新たな価値とは。
ここ数年アメリカの若者を中心にブームが来ている「ハードセルツァー」。アメリカでたくさんの人を魅了するハードセルツァーを、日本のお客様にも気軽に楽しんでいただきたいと開発されたのが、「サッポロ WATER SOUR(ウォーターサワー)」です。「炭酸水感覚のお酒」に込められた想いや発売に至るまでの裏話を、サッポロ WATER SOURのブランドマネージャーを務める市川氏と商品開発担当者である黒柳氏にお話を伺いました!
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知る2021.08.17
甘い幸せ!「#ミルチとベルグ」プロジェクト始動!~後編~
サッポロビール株式会社と株式会社 明治のデジタル担当が出会い、“なにかやってみよう”というノリと勢いだけでスタートした、【#ミルチとベルグ】プロジェクト!今回はプロジェクトの主人公であるホワイトベルグとチョコレートに関わりを持つリケジョ杦田紀子と須田彩歌の対談をお届けします。
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知る2021.08.16
甘い幸せ!「#ミルチとベルグ」プロジェクト始動!~前編~
サッポロビール株式会社と株式会社 明治のデジタル担当が出会い、“なにかやってみよう”というノリと勢いだけでスタートした、【#ミルチとベルグ】プロジェクト!今回はプロジェクトの生みの親でもある両社のデジタル担当 福吉敬と木原純が語るプロジェクト誕生秘話をご紹介します。