CATEGORY : 食べる
レシピコラムepisode13 「夏はそうめんに助けてもらおう! 楽しいそうめんレシピ大集合」
登場人物紹介
40代子育て親仲間 C子D夫
学校のPTA活動や地域のクラブ活動を通じて知り合った親友達。料理好きという共通点もあって、家族ぐるみで互いの家に遊びに行き、ごはんもよく食べている。
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いやぁ暑いねー。こう暑いと、さっぱりしたものが食べたくなる。
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我が家では、そうめん三昧!のどごしがよくて食べやすいじゃない。すぐにゆでられるから、火を使う時間が短くてすむし。
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子ども達も大好きだよね。でも、同じ食べ方ばかりするからちょっとマンネリ気味。
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味つけをひと工夫するだけで印象が変わって、おいしく食べられるわよ。
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いいレシピがあったら教えてよ。
意外な組み合わせがおいしい!
レモンクリームそうめん
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レモンクリーム味っていうのはどう?
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おぉ、洒落てる!パスタ感覚で食べるわけだ。
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クリーム系はみんな好きでしょう。そうめんで作ると重く感じないし、レモンの香りが爽やかでおいしいの。
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卵黄をくずして混ぜれば、どんどん味が変化していっておいしくなる!
見た目も楽しい、和えそうめん!
ピリ辛ひき肉そうめん![C13-003.jpeg](https://images1.cmp.optimizely.com/Zz1iMjI5YzRkMjQ2ZmExMWVmODJlMzhhNGJjNDc3NThlOA==)
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味つけを変えるとすれば、中華風もアリだな! ひき肉そぼろをトッピングにするのはどうだろう。
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和え麺にするのね。おいしそう!
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オイスターソースのコクとごま油の香りで、夏バテ の時でも食欲をそそられるんだ。
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唐辛子を控えめにすれば、子供も食べられる。
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卵黄をくずして混ぜれば、どんどん味が変化していっておいしくなる!
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わー今すぐ食べたい(笑)。
ストック食材だけででき上がり!
シャーベットトマト&ツナそうめん
![シャーベットトマト&ツナそうめん](https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/items/0000000660/img/index/m07.jpg)
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トマトそうめんもおすすめよ。冷凍しておいたトマトをすりおろして、めんつゆに混ぜるの。冷たくておいしいよー。
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うまそう!トマトの酸味とめんつゆは合うと思う。
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ツナと混ぜると、きれいなピンク色になるところも気に入ってるの。
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トマトが安いときにまとめて買うことがあるから、いくつか冷凍しておけばいいんだな。これは使えるテクだ。
サクサク、カリカリの新食感!
揚げそうめんのサラダ
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思い出した、そうめんを揚げるとうまいんだよ!
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え、揚げたことない。どうやるの?
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居酒屋に行くと、カリカリの揚げそばがつまみ出ててくることがあるじゃない。ああいう感じで、そうめんを乾麺のまま揚げるんだ。麺が細いから、すぐにカリカリになるよ。
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へぇーおいしそう。スナック感覚ね。
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それを野菜サラダにたっぷりのせて、混ぜながら食べるわけ。香ばしくて、いくらでも食べられるよ。
✓サッポロビールのレシピサイトを見る
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