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CATEGORY:知る 記事一覧
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知る2021.03.23
ぶどうがなりたいワインを作る~グランポレール チーフワインメーカー工藤の哲学~
グランポレールの醸造の哲学は「ぶどうがなりたいワインを作る」です。
私たち、つくり手の 「こういうワインにしたい」というエゴを極力排し、ぶどうの個性を最大限生かすワインづくりをモットーにしています。 -
知る2021.03.19
「賛否両論」店主・笠原将弘、サウナで新メニューの考案!?「肉の火入れが上手になったりするんです」
TOKYO FMの新番組「ヱビスビール presents Color Your Time」。3月7日(日)、3月14日(日)のゲストは、日本料理「賛否両論」店主の笠原将弘(かさはら・まさひろ)さん。自分時間「my time」にまつわる物語をひも解いていきます。
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知る2021.03.17
Landscape of taittinger #2 アートを愛し、マリアージュすること
料理、絵画、建築、音楽……シャンパーニュ・メゾン「テタンジェ」は、文化や芸術を愛し、さまざまな形でシャンパーニュとアートとのマリアージュを試みてきた。
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知る2021.03.15
OTOAJITO:作曲家/サウンドプロデューサーの澤野弘之さんがご来店♪
J-WAVE(81.3FM)にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。今週は作曲家/サウンドプロデューサーの澤野弘之さんがご来店。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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知る2021.03.13
エリザベス女王公認! バッキンガム宮殿がオリジナル・ジンを発売
イギリスで販売している最も高価な蒸留酒といえばスコッチかもしれませんが(イギリス国外についても同様かもしれません)、南部のイングランドで高級蒸留酒といえばジンを指します。エリザベス女王自身もジンとデュボネ(薬草系ワインの一種)の大ファンであるといわれているほどです。
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知る2021.03.11
AR機能によって進化したPinterestのデータ戦略
「Pinterest」(ピンタレスト)は、広告主やクリエイターが販売するプロダクトを写真にタグ付けできる機能「ストーリーピン」(ベータ版)の拡張計画を発表しました。バーチャルメイク機能「トライオン」にアイシャドウを追加し、顔認識AR技術の導入からわずか1年で、さらなる機能の拡充を実現したのです。
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知る2021.03.03
Landscape of Taittinger #1 シャンパーニュを、体験するということ
フランス・シャンパーニュ地方の老舗シャンパーニュ・メゾン「テタンジェ」。
そのブランド・エクスペリエンス・ナイトが、9月4日、東京国立博物館の法隆寺宝物館で開催された。 -
知る2021.03.01
OTOAJITO:シンガーソングライターの関取花さんがご来店♪
J-WAVE(81.3FM)にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。今週はシンガーソングライターの関取花さんがご来店。気になる音楽談義の内容はこちらから。
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知る2021.02.28
ぶどう園の冬作業 ~安曇野池田ヴィンヤード~
日本ワイン「グランポレール」の最高峰のワインを生み出す「サッポロ安曇野池田ヴィンヤード」よりぶどう園のちょっとマニアックな冬作業をお届けします。テーマは「たい肥」です。皆様ご存知でしょうか?
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知る2021.02.26
「あなたらしいビール時間」へ。ヱビスビールの新たな挑戦
2021年で131年目となるヱビスビール。プレミアムビールとしての確固たる地位を築いてきたヱビスビールですが、このたび新たなブランドビジョンとともに、缶のデザインリニューアルを発表しました。はたして、ヱビスはどう変化していくのでしょうか?ヱビスブランドマネージャーの沖井尊子さんにお話をうかがいました。