CATEGORY : 知る
樽生オール☆スターズ(Vol. 9):だから、黒ラベルの「樽生」はうまいんだ!今回は「微生物」です。

Vol. 9:研究開発「微生物」〜微生物との戦いは続く〜
微生物が発生しにくいビール。
それでも、熱処理をしない生ビールだからこそ念入りに微生物の管理を行う研究者。
その地道で繊細な研究と現場の対応とは…?

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微生物が発生しにくいビール。
それでも、熱処理をしない生ビールだからこそ念入りに微生物の管理を行う研究者。
その地道で繊細な研究と現場の対応とは…?
