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樽生オール☆スターズ(Vol. 8):だから、黒ラベルの「樽生」はうまいんだ!今回は「泡の白さ」です。

樽生オール☆スターズ(Vol. 1)はこちら

Vol. 8:研究開発「泡の白さ」〜生ビールは、泡の白さが命〜

ビールの白い泡は美味しさの象徴。でもそれはイメージだけではありません。

それを泡のきめ細やかさで実証した「泡」の研究家。

泡の白さの本当の意味とは…?

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