ワイン仕込の最盛期★ぶどうをグランポレールに

グランポレール勝沼ワイナリーでは、例年よりもやや遅い9月初旬から仕込がスタートしました。
安曇野池田ヴィンヤード産のピノ・ノワールから始まり、今日10月13日は同産地のカベルネ・ソーヴィニヨンの仕込を行っています。
今年の安曇野池田ヴィンヤード産のぶどうは例年よりも収穫量はやや少なくなっていますが、酸の残りは素晴らしく、糖度も高い超良質なぶどうで、ワイナリーのメンバーはワインの出来上がりを想像してワクワクが止まりません！

北海道より、ぶどう中継をお届け！

ワイナリーではぶどうの仕込み作業が最盛期を迎えています。
グランポレール4産地では、すでに長野、山梨、岡山のぶどうはその70％以上を仕込み終わり、いよいよ北海道のぶどうの収穫・仕込みがスタートします。
全国的に夏以降の気温がやや低く、酸が高いことが今年のぶどうの特徴になっていますが、北海道の今年のぶどうはどんな顔を見せてくれるでしょうか。

グランポレール　4産地情報　～岡山ワイナリーより～

本年も8月18日の岡山ワイナリーでの新酒用の仕込みを皮切りにぶどうの仕込みがスタートしました。
仕込みが本格化するのは9月2週目頃からで、現在は、ぶどうの状態の把握や収穫スケジュールの調整、仕込み方法の打合せを進めつつ、スタッフの緊張・高揚感が高まってきているところです。

グランポレールワインのバラエティの豊かさの秘密

今年もぶどうの樹が動き始めました。
今回はグランポレール4産地の現在のぶどう生育状況をお伝えいたします。
本年春の気温は3月がやや低め、4月からやや高めで推移しています。
昨年は生育が平年より1週間程度早かったため、今年は遅い印象がありますが、発芽はほぼ平年並～1日遅れ程度で始まっています。

厳しい冬を超えて古里ぶどう園に春がやってきました！

今回は3～4月の長野古里ぶどう園から、ぶどう樹や作業の様子をお届けします。今年の1月は長野県北部を中心に雪が多く、交通が乱れるなど生活に大きな影響が出ました。