お気に入りの本を片手に、ひとりの世界に浸りながら静かにビールを味わう。豪快に喉を鳴らす今までの飲み方とはまた違う、近ごろ密かにファンを増やす新しいビールの楽しみかた、それがBook & Beerだ。そんなビールの新境地を、コバルトブルーの海を臨む誰も知らない秘密のビーチで、日が暮れるまでゆったり味わいたい！　そして最後は、満天の星空までいただきたい！　我々チームSAPPORO OVER QUALITYが目指すに相応しい、贅沢極まりないシチュエーションへの挑戦が、今始まる！

完璧な天候の中、早朝の羽田から石垣島へTAKE OFF！

12月某日。我々SAPPORO OVER QUALITYチームは新たなる最ッッッ高の乾杯を求めて、早朝の羽田空港に集合していた。目指すは国内随一のリゾートアイランド、石垣島。朝焼けに染まる東京の空は、雲ひとつないド快晴。まさに絶好のフライト日和だ。機内からは、日本のシンボルもご覧のとおり。圧巻の絶景にスタッフの期待も急上昇！