いかに美味しくビールを飲むか。そんなビール好き永遠のテーマに挑戦すべく発足したサッポロビールのシリーズコンテンツ、SAPPORO OVER QUALITY。中でもこちらは、マッチング抜群のスペシャルアウトドアフードを介し、相乗効果でその美味しさを倍増させるお料理企画。その名も、Kitchen by SAPPORO OVER QUALITY。第9弾は、キャンプやBBQではお目にかかることの少ない日本人の心、和食にアプローチ。慣れ親しんだ安心の味とアウトドアの開放感が、いつものビールに磨きをかける！

まずはいつも通りのリビング作りからスタート。トンカントンカンと慣れた手付きでペグを打ち込めば、僅か数分でタープが立ち上がる。その横では、何やら見慣れない作業に真剣に取り組むスタッフあり。後部中央に隙間を空けてレンガを積み上げ、一体何を作るのやら。