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CATEGORY:知る 記事一覧
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知る2022.08.15
世界のおいしい旅 第1回サン・セバスティアン名物バルの攻略法
旅先で食べる料理は旅の楽しみのひとつ。今回は、スペイン北部に位置するバスク州の街、サン・セバスティアンをご紹介します。ミシュランの星付きレストランが軒を連ね、スペイン屈指の美食の街として知られるこの街が、いかにしてグルメ天国になったのか。在東京スペイン政府観光局の袴田みささんにその背景をはじめ、サン・セバスティアン名物、バルの楽しみ方を教えてもらいました。
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知る2022.08.11
エキスパートソムリエに聞く、ピザに合うおすすめワイン
ソムリエにとって最も楽しいチャレンジは、ピザとワインのペアリングをマスターすること。ワインと並行して、ピザもまた今世紀に入って進化を遂げ、フルーツにシーフード、ビーガンチーズにビーガンミートとトッピングも多様化しています。
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知る2022.08.10
OTOAJITO:屋敷豪太さんがご来店♪
毎週金曜日の夜23時から、J-WAVE(81.3FM)にてオンエア中のSAPPORO BEER OTOAJITO。8月5日は、屋敷豪太さんをお迎えしました。
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知る2022.08.09
生ビールのおいしさを広めた、日本初のビヤホール【サッポロビールのこだわり】
サッポロビールは、ただひたすらに理想のおいしさを追求しています。また、「お酒は、人生を楽しく豊かなものにできる。」と信じ、新しい発見をお届けすることで、お客様を笑顔にする一番身近な存在であり続けたいと考えています。そんな「サッポロビールのこだわり」、第12弾は日本初のビヤホールについてです。
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知る2022.08.09
銀座で“外飲み”のリアル体験イベント「SAPPORO BEER PREMIUM EXPERIENCE」が開催されました!
7月25日から31日までの1週間に渡り、東京都中央区銀座のG735 Galleryにて、「SAPPORO BEER PREMIUM EXPERIENCE(サッポロビール プレミアムエクスペリエンス)」が開催されました。事前予約制だったためにごく一部の方しかお楽しみいただくことができなかったこのイベントですが、せめて雰囲気だけでもより多くの方に感じていただきたい!ということで、その模様をレポートします。
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知る2022.08.08
”ザ・ロック”ことドウェイン・ジョンソンの筋トレ食が話題に!
プロレスラーから転身した肉体派俳優、”ザ・ロック”ことドウェイン・ジョンソンの筋力トレーニングの秘訣をご存知ですか?日々ジムに通い、常に110%の力を出し切ってトレーニングに励むザ・ロックは、週に1度だけ好きな食べ物を好きなだけ食べる「チートミール」も全力でエンジョイしています。
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知る2022.08.05
ビール好きに朗報!?1日1杯のビールで腸内環境がアップ
人の体内に共生する微生物(マイクロバイオーム)に関する新たな研究によると、ラガービールが腸内の細菌の働きを助け、特定の病気にかかりにくくしてくれることがわかりました。またその他の研究でも、ノンアルコールビールなどのドリンクを適度に摂取することで健康効果が期待できるといわれています。
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知る2022.08.03
”世界一のレストラン”「noma」創業のロケーションで北欧ビールを愉しむ
”世界一のレストラン”として名を馳せ、北欧料理の歴史を塗り替えた伝説のレストラン「noma」創業の地にオープンした「Barr」。予約なしでnomaの雰囲気を十二分に楽しめます。
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知る2022.08.02
変わり続けるからこそ、変わらない江戸風鈴の魅力。
日本の夏の風物詩といえば、風が奏でる風鈴と瓶ビールから注がれる冷えた黄金の一杯。130年以上の歴史をもつヱビスビールと100年の歴史があるガラスで作る江戸風鈴も然り。日本の風土や時代とともに人々の生活が多様化するなかで独自の楽しみの進化と革新を遂げてきました。
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知る2022.08.01
本場イタリア人も顔負けのアぺロール・スプリッツの作り方
イタリア・アマルフィ海岸にあるラグジュアリーホテルのヘッドバーテンダーに人気のイタリアンカクテル、アぺロール・スプリッツの作り方の秘訣を教えてもらいました。