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暑い!山梨の夏は過酷です。~グランポレール勝沼ワイナリーより~

    梅雨明け以降、山梨県では連日、猛暑日・真夏日が続いています。
    ぶどうの生育にとっては、適度な水分ストレスも必要なのですが、栽培管理を行っている
    担当者にとってはこの暑さは非常に過酷です…。しかし、ぶどうの生育は待ってくれません。気合を入れて、水分補給をしっかりと行い、収穫まで頑張っていきます!

    さて、そのぶどうの生育ですが、グランポレール勝沼ワイナリーの見本ぶどう園でちょっと変わった光景が。
    ※グランポレール勝沼ワイナリーではグランポレールの4つの産地の栽培方法やぶどう品種の違いを実際に見て頂くため、各産地の各ぶどう品種を植えたぶどう園があります。
    ①

    皆さん、お分かりになりますでしょうか…?
    ツヴァイゲルトレーベ種というぶどうですが、すでに赤く色づいているではありませんか!
    ②
    現在グランポレールシリーズのツヴァイゲルトレーベ種は、北海道にて栽培を行っています。北海道では8月下旬頃にべレゾン期を迎えますが、山梨の気候+樹齢4年目の若木という事もあり、生育が非常に早く進んでいます。
    【べレゾン期とは?】
    着色期とも呼ばれ、赤系の品種では緑色の実が徐々に赤く色づき始める。
    また、生育途中の硬かった実が熟して柔らかくなってくる。
    ③
    ちなみにこちらはピノ・ノワール種。まだ色づきがまばらな状態です

    こんな珍しい光景も見られますので、ご興味のある方は是非、グランポレール勝沼ワイナリーに遊びにいらして下さい!

    ※グランポレール勝沼ワイナリーの見学に関する詳細はこちらです。
    なお9月~11月の繁忙期(ぶどう仕込み時期)、は見学ツアーをお休みさせて頂いております。お休みに入る前の8月にぜひお越し下さい。
    http://www.sapporobeer.jp/wine/winery/katsunuma/

    グランポレール勝沼ワイナリー 齊藤 佑二

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