フローズンカクテルやモヒートなどの人気サマードリンク作りに必須の道具をご紹介します。

手軽にサマードリンクを作る

見るからに涼を感じさせるサマーカクテルの数々。一見、作るのが難しそうなものでも、ウィリアムズ・ソノマのシトラスプレス（約4,200円）やソラ・アクリルピッチャー（約2,100円）、かく拌棒の4個セットなど、ここで紹介するアイテムをそろえれば自宅でも簡単に美味しいサマードリンクが作れます！

タマリンドサワー・レシピ

撮影：グレッグ・デュプリー／フードスタイリング：マーガレット・ディッキー／小道具：クレア・スポレン

白ワインをソーダ水で割った爽やかなスプリッツや、甘酸っぱくて色鮮やかなサングリアにフロスティ・マルガリータと、夏に涼を添えてくれるサマーカクテル。ここで紹介する道具はどれも自宅でカクテル作りを楽しむのに欠かせません。マドラー、ストレイナー、シェイカーといった基本の道具から、フローズンカクテルにかかせないブレンダーや大容量のピッチャーまで、サマードリンクに不可欠なアイテムをラインアップしてみました。一式そろえれば準備は万全。この夏は「家飲み」をもっと楽しんでみませんか。

シトラスプレス

シトラスプレス

ウィリアムズ・ソノマ提供

しぼりたての柑橘ジュースが必要な時にはウィリアムズ・ソノマのシトラスプレスが便利です。脱着可能タイプの目盛り入り計量カップで、必要な量のジュースを正確に絞ることができます。電動モデルでは口コミ評価が高いブレビルのプレスがおすすめです。

ウィリアムズ・ソノマのシトラスプレスは40ドル（約4,300円）、ブレビルのシトラスプレスは130ドル（約1万3,800円）で購入できます。

おろし器、ピーラー＆芯取りセット

おろし器、ピーラー＆芯取りセット

ベッド・バス＆ビヨンド提供

柑橘類のカクテルに必須のガーニッシュ（付け合わせ）も、おろし器とピーラーがあれば簡単に作れます。

BergHOFF Neoのおろし器、ピーラー＆芯取りの3点セットは24ドル（約2,500円）で購入できます。

マドラー

マドラー

マドラーは、モヒートに使うミントなどのハーブ類や、ストロベリーダイキリなどを作る際にフルーツを潰すために使います。アマゾンでの評価が高いオクソーのステンレス製マドラーはグラスを傷つけないナイロン製のヘッドつき。木の風合いがお好みなら、ラッカー仕上げが美しい、ウィンコのウォールナット製マドラーもおすすめです。

オクソー・スチールマドラーは15ドル（約1,600円）、ウィンコのラッカー仕上げウォールナット製マドラーは5ドル（約530円）で購入できます。

バースプーン

バースプーン

クレイト＆バレル提供

カクテルをミックスする際、ドリンクに混入する空気を抜くためのねじり加工が施された、おしゃれなゴールドのバースプーン。スプーンと反対の端にはマドラーがついています。セットで買うなら、背の高いグラスでも使える長い柄が特徴のハイウェア3本セットがおすすめです。 

ゴールドのマドラーつきバースプーンは10ドル（約1,060円）、ハイウェアのステアリング・スプーン（3本セット）は10ドル（約1,060円）で購入できます。

スウィズルスティック（かく拌用スティック）

スウィズルスティック

アマゾン提供

長いバースプーンでも代用できますが、十分にかく拌する必要があるフローズンドリンクのサードウェーブ・スウィズルを上手に作るには、スウィズルスティックが不可欠です。

ピーニャ・バーウェアのスウィズルスティックは25ドル（約2,600円）で購入できます。

ジガーカップ

ジガーカップ

アマゾン提供

使いやすいと評判のこのダブルジガーカップが計量におすすめです。1/3オンス（約10ml）、3/4オンス（約22ml）、1/2オンス（約15ml）の目盛りがついた反対側には、1/4オンス（約7ml）、1/2オンス（約15ml）、1オンス（約30ml）の目盛りもついています。

オクソーのスチール製ダブルジガーカップは10ドル（約1,060円）で購入できます。

カクテルストレーナー

オクソーのカクテルストレーナー

ベッド、バス＆ビヨンド提供

シェーカーやミキシンググラスに取り付けるホーソン・ストレーナーは、氷や果実の種、すり潰したハーブなどがグラスに入るのを防ぐカクテル作りの必需品です。こちらもオクソー製ですが、アマゾンで最も高く評価されているストレーナーは10ドル（約1,060円）以下で購入できます。 

オクソーのスチール製カクテルストレーナーは8ドル（約850円）で購入できます。

カクテルシェイカー

ボストンシェイカー

クレイト＆バレル提供

タマリンドサワーからマルガリータまで、シェーカーはカクテルをミックスするのになくてはならないアイテムです。コブラーシェーカーも使いやすいですが、こちらのボストンシェーカーもトライしてみてはいかがですか。 

オクソーのスチール製カクテルシェイカー（約700ml）は20ドル（約2,100円）、ステンレススチール製ボストンシェイカーは20ドル（約2,100円）で購入できます。

ブレンダー

ブレンダー

ウィリアムズ・ソノマ提供

フローズンドリンクを作るなら高機能のブレンダーが欲しいところ。おすすめはブレビルのヘミスフィア・コントロール・ブレンダーの改良版、フレッシュ＆フューリアス・ブレンダー。是非とも揃えたいアイテムの1つです。

ブレビルのフレッシュ＆フューリアス・ブレンダーは200ドル（約2万1,000円）で購入できます。

製氷皿

アイスキューブトレイ

クレイト＆バレル提供

一辺3センチ強の氷を12個作れる、ピークのエブリデイ・アイストレイは高い人気を誇っています。表面積が大きい氷は解けにくいので、飲み物があっという間に薄まってしまうということがありません。バナナラム・オールド・ファッションドをはじめとするオールド・ファッションド系のドリンクを作る時は、小さい氷をたくさん使うのではなく大きい氷を1つだけ用意しましょう。アイスキューブを6個作れるクレイト＆バレルのシリコントレイには、ほぼ満点のユーザー評価がついています。

ピークのエブリデイ・アイストレイは14ドル（約1,500円）、ジャンボ・グレー・シリコン・アイスキューブトレイは9ドル（約950円）で購入できます。

製氷機

製氷機

シュール・ラ・ターブル提供

大量の氷が必要な場合に重宝する製氷機。このモデルなら2種類のサイズの氷を24時間で約12キロ分も作れます。自動電源オフ機能つきなので、製氷に十分な量の水がある時だけ作動するよう設計されています。

ステンレススチール製アイスメーカーは150ドル（約1万6,000円）で購入できます。

ピッチャー

ピッチャー

クレイト＆バレル提供

ピッチャーカクテルのように一度に大量のドリンクを作る時には、最大で4リットルは軽く入るこのピッチャーがおすすめ。アウトドアにも最適な、割れにくいアクリル製で、食洗機にも対応する優れものです。 

ソラ・アクリルピッチャーは20ドル（約2,100円）で購入できます。

アウトドア用ワイン＆カクテルグラス

アウトドア用カクテルグラス

フード52提供

上記のピッチャーと同じく、こちらのワイングラス＆カクテルグラスは万が一落としてしまったとしても破片が飛び散らないアクリル製。白ワイングラス、赤ワイングラス、マルガリータグラス、マティーニグラス、そして万能グラスと、お好みのドリンクに合わせて選べるセットです。 

フォルテッサ・テーブルウェア・ソリューションズの屋外用ワイン＆カクテルグラス（6個セット）は60ドル（約6,400円）で購入できます。

カクテルグラスリマー

ソルト・リマ―

アマゾン提供

このシリコン製のカクテルグラスリマーなら、グラスのふちに塩を飾り付けるのも楽々。マルガリータやマティーニのグラスにぴったりなこちらのツールは、使い終わったらそのまま食洗機に放り込んで洗えます。

フリル・カクテルグラスリマーは16ドル（約1,700円）で購入できます。

この記事はFood & Wineのブリジット・ハリナンが執筆したもので、NewsCredのパブリッシャーネットワークを通じてライセンスされています。ライセンスに関するお問い合わせはlegal@newscred.comまで。