おいしいビールができるまで【サッポロビールのこだわり】

サッポロビールは、ただひたすらに理想のおいしさを追求しています。また、「お酒は、人生を楽しく豊かなものにできる。」と信じ、新しい発見をお届けすることで、お客様を笑顔にする一番身近な存在であり続けたいと考えています。そんな「サッポロビールのこだわり」、第2弾はビールの製造工程です。

おいしいビールの原料【サッポロビールのこだわり】

サッポロビールは、ただひたすらに理想のおいしさを追求しています。また、「お酒は、人生を楽しく豊かなものにできる。」と信じ、新しい発見をお届けすることで、お客様を笑顔にする一番身近な存在であり続けたいと考えています。そんな“サッポロ”が、おいしいをお届けするために辿ってきた「サッポロビールのこだわり」をご紹介します。

あなたは説明できますか？大麦と小麦はこんなに違う

突然ですが、パンの主原料をご存じですか？　そう、答えは小麦です。では、続いて、お好み焼き粉の主原料は？　こちらも小麦です。では少し質問を変えて、大麦から何が作れるかご存じですか？

今年も収穫！埼玉県産のビール大麦“彩の星”

今春、首都圏で数量限定発売した「まるごと国産」は飲んでいただけましたか？
当社が品種開発をした“ビール大麦「彩の星」とホップ「リトルスター」”を、社員自ら育て、収穫し、商品開発まで手掛けたオールサッポロのビールです。私が担当している埼玉県の「彩の星」を使用したことや、私自身が製麦をおこなったこともあり、今回の商品への想いは特別なものでした。