梅雨が明け、8月に。いよいよ暑さも本格的になってきましたね。食欲が落ちてしまったり、暑いキッチンに立つのが難しかったりして、さっぱりした味わいのお料理や冷たいお料理を選びがちですが、たまには濃厚な味わいのうなぎ料理も良いですね。
子どもたちは夏休みに入り大喜びですが、働くママは食事の用意が増えたり、子どもの相手をしなきゃいけなかったりして大忙しになる時期でもありますよね。

そんな忙しい夏の夕ご飯タイムには、うなぎを使ったメニューをおいしいワインとともに味わってみては？おすすめのレシピと、ワインのマリアージュをご紹介します！

驚きの組み合わせ！
「うなぎときんぴら カッテージチーズのせ」

うなぎの甘辛いたれやれんこんのサクサクとした食感と、力強くてスパイシー、それでいてフルーティーさも感じられるワインとのマリアージュを楽しもう！

ヘルシーな夏の逸品！
「うなぎと豆腐の重ね蒸し」

強い日差しと暑さの中では、じっとしていても体力が奪われますよね。そんな時は、豆腐とうなぎのアレンジ料理で、おいしくスタミナをつけましょう！

ご飯のかわりに豆腐を使用したメニューで、ヘルシーかつさっぱりと食べられるので、暑い夏に特におすすめです。