夏野菜の最大の特徴は、まず色が濃くてカラフルなこと。緑、赤、黄など見ているだけで気分が明るくなります。

また夏野菜には、夏に不可欠な栄養素もたっぷりと含んでいます。特にビタミン類やミネラル類を多く含んでいるので、「夏」を美味しく食べるのは如何でしょうか？

おいしい＆ヘルシーな野菜だからたくさん味わいたいですよね。そこで今回はよりたくさんの種類の野菜を味わい尽くす、もちろん金色のビールにぴったりのおつまみとして、ビタミンとミネラルの宝庫であるパクチーを使ったとっておきの裏技レシピをご提案します。