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噛めば噛むほど味わえる赤身の旨味 放牧で自由に育てる「いわて山形村短角牛」

岩手県久慈市は、海女の街としてドラマなどにも取り上げられ、日本全国にその名を知られている。
海と山に囲まれるこの地において、近年注目されている存在。
それが放牧によって育てられる地元に根付いた牛、「いわて山形村短角牛」だ。

久慈湾からの海風を受けてミネラル豊富な草を食み、親子でのびのびと育つ短角牛たちの姿。