サッポロビールでは、多くの人の手を介しておいしいビールがつくられています。香りや独特の苦味、泡もちなどを生み出すホップも、協働契約栽培によって畑から大切に育てられてきたものを使用しています。 今回は、協働契約栽培の特徴や … 続きを読む 伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI1984」をつなぐ者たちの物語＜エピソード2～「フィールドマン」という仕事 前編～協働契約栽培とは？＞