上富良野で誕生したホップ「ソラチエース」は、2019年のSORACHI 1984の誕生まで、長らく日の目を見ることができませんでした。今回は、ソラチエースを誕生させた育種家の仕事やソラチエースの歴史、SORACHI 19 … 続きを読む 伝説のホップだけでつくったビール「SORACHI 1984」をつなぐ者たちの物語＜エピソード１～「育種家」という仕事 前編～SORACHI 1984の歴史や魅力も＞