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TAG:#ワインオープナー 記事一覧
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知る2022.07.22
ワイングラスとの付き合い方をプロから伝授 自分にぴったりなワイングラスを見つけよう! 白ワイン&お手入れ編
家飲みワインの時間をもっと充実させたいと思ったら気になり始めるのがワイングラス。せっかくなら素敵な1脚を手に入れたいけれど、何を基準に選んだらいい?そんな迷えるワイン2年生のために、ワインオープナー編集部がテイスティングしながら、グラス選びを体験。
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知る2022.07.14
ワイングラスとの付き合い方をプロから伝授自分にぴったりなワイングラスを見つけよう! 赤ワイン編
家飲みワインの時間をもっと充実させたいと思ったら気になり始めるのがワイングラス。せっかくなら素敵な1脚を手に入れたいけれど、何を基準に選んだらいい?そんな迷えるワイン2年生のために、ワインオープナー編集部がテイスティングしながら、グラス選びを体験。実際に、赤ワイン、白ワインのテイスティングを交えながらレポートします。
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知る2022.07.10
キャンプ酒にワインを選ぶ人が増えている?!その理由を「ソトレシピ」代表の千秋さんに聞きました
自然の中で過ごす時間を非日常と捉え、家の外に出てキャンプ飯を楽しんでいる人が増えているようです。また、キャンプ酒にこだわる人も増え、なかでもキャンプにワインを持参する人が急増中。その理由を、国内最大級のキャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」代表の千秋広太郎さんに伺いました。
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食べる2022.07.09
ワインに寄り添うアペロレシピ vol5~3ステップで驚きの美味しさ!~「新生姜と豚こま、じゃがいもの黒こしょう炒め」
ワインと軽いおつまみを用意して、夕食前の“ちょい飲み”を楽しむフランスの食習慣「アペロ」。WINE OPENERからお届けするのが、ワインに合うおつまみを3ステップでつくれる簡単レシピ。今回は、辛味と香味が要の「新生姜と豚こま、じゃがいもの黒こしょう炒め」です。
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知る2022.07.04
老舗うなぎ店のご主人に聞きました。うなぎとワインの間を取り持つものは○○○○!
毎年7月がやって来ると、「土用の丑の日」に頂くうなぎを楽しみにしている人も多いと思います。なんと今年(2022年)の夏は2度も訪れる土用の丑の日。みなさんは、どのようなお酒とうなぎを合わせますか?実は老舗うなぎ店「日本橋いづもや」さんでは、昭和の時代からワインを提供していたそうです。
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知る2022.07.01
ワインと巡る世界の美景旅 第5回ニュージーランド南島、心を浄化する美景に出合う旅
まだまだ気軽に海外旅行に行けない昨今、気分だけでも旅を満喫したい!そんな方にお届けする世界の美景特集。各地の美しい景色を眺めながら、その土地のワインを飲めば、行かずとも旅気分に浸れそう。グラス片手のバーチャルトリップ。第五回はニュージーランドの南島から、ダイナミックかつ清らかな心癒やされる美景を紹介します。
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知る2022.06.17
Friday Flowers ~週末、花と、ワインと vol.2with「マルケス・デ・リスカル オーガニック ブランコ」
金曜日は、週末を心地よく過ごすための準備の日。お気に入りのワインとおいしい食事…、それから、いつものダイニングをちょっと特別な空間にしてくれる、素敵な花の準備も忘れずに。第2回目のテーマは、気温が上がり始める初夏、涼をもたらしてくれる「マルケス・デ・リスカル オーガニック ブランコ」。
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知る2022.06.05
ワインと巡る世界の美景旅 第4回 急峻な北アルプスのふもと、豊かな自然と清らかな湧き水に恵まれた安曇野
気軽に旅行ができない昨今、気分だけでも旅を満喫したい!そんな方にお届けする世界の美景特集。各地の美しい景色を眺めながら、その土地のワインを飲めば、行かずとも旅気分に浸れそう。第四回は長野県の中央部、3,000m級の山々のふもとに広がる田園地帯、安曇野の美景をめぐりましょう。
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食べる2022.06.04
ワインに寄り添うアペロレシピ vol.4~3ステップで驚きの美味しさ!~「あぶり鰹の青唐辛子薬味だれ」
ワインと軽いおつまみを用意して、夕食前の“ちょい飲み”を楽しむフランスの食習慣「アペロ」。WINE OPENERからお届けするのが、ワインに合うおつまみを3ステップでつくれる簡単レシピ。テレビの料理番組をはじめ数多くのメディアに出演する人気料理家・山脇りこさんに、今が旬の初鰹を使った、父の日の1品にもぴったりのレシピを教えてもらいました。
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知る2022.05.12
ワインと巡る世界の美景旅 第3回オーストラリア東南部、雄大な自然の宝庫ニュー・サウス・ウェールズ州
気軽に海外旅行に行けない昨今、気分だけでも旅を満喫したい!そんな方にお届けする世界の美景特集。各地の美しい景色を眺めながら、その土地のワインを飲めば、行かずとも旅気分に浸れそう。グラス片手のバーチャルトリップ。第三回は広大なオーストラリアの東南部に位置するニュー・サウス・ウェールズ州の美景をめぐります。