- HOME
- #グルメ 記事一覧
TAG:#グルメ 記事一覧
-
食べる2019.11.25
噛めば噛むほど味わえる赤身の旨味 放牧で自由に育てる「いわて山形村短角牛」
岩手県久慈市は、海女の街としてドラマなどにも取り上げられ、日本全国にその名を知られている。海と山に囲まれるこの地において、近年注目されている存在。
-
食べる2019.11.25
菊地 成孔が体験する「食べるシャンパン。」 マリアージュのアプローチは「選曲」とも通じ合う。
『テタンジェ』を、料理とのペアリングで、ワンランク上の味わいに。「食べるシャンパン。」を検証すべく、代々木八幡のスペイン料理店『アルドアック』のシェフ・酒井 涼氏に「コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン」に合う一品を提案してもらいました。
-
食べる2017.12.21
SNSで好反応!写真映えする「黒ラベル」ケーキのデコレーションレシピ公開!!