こんにちは
九州日田工場のらんらん
です
月に入ってもまだまだ暑い日
が続きますが、
皆さま体調など崩してないでしょうか(ｏ・ω・)ノ))
今回は、日田の秋の味覚”梨”についてご紹介します
実は、ここ日田市
大分県内で梨の生産がNO.1なんです
日田市は、周囲を1000m級
の山々に囲まれた盆地である為
朝と夜の 寒暖差が梨を育てるにはとっても良い環境とのこと
今回は、日田梨部会の方に詳しくお話を聞きました
見てみて
たわわに実った沢山の梨
続きはこちらをご覧ください → おススメ！お店＆スポット
こんにちは～
北海道工場
のアミ～ＧＯ！
です
今回は、魅力たっぷりの
ビールセミナー
『ビール好き必見！ビールになる前の麦汁とは！？
～自分の舌で味わう特別なひとときを～』
の開催のお知らせをしたいと思います
みなさん、『麦汁（ばくじゅう）』って何だか知っていますか
ムギのシル・・・ムムム
簡単に言うと、ビールになる前の麦ジュース
のようなものです
この麦芽を砕いておかゆ状にし、ろ過すると麦汁が出来上がります
麦汁セミナー
ではこの麦汁をつくる工程を、こんなかんじの
ミニサイズで
みなさんの前で実際につくり、さらにこの麦汁を試飲していただけます
今は超ざっくりご紹介しましたが、本当はと～～～っても奥が深いのが
ビールづくりの魅力なんです
お客様に楽しんでいただけるよう、セミナーの内容も担当スタッフが
綿密に打ち合わせをしています
今回は、実際にサッポロビール★をつくっている工場スタッフが
セミナー講師として参加します
こちらが『サッポロビール麦汁づくり名誉講師』（←今つくりました
）の
ハマグチ大先生です
麦汁セミナーでは、サッポロビール★ならではのビールづくりへの
アツ～い想いを楽しく語ってくれますのでみなさまご期待ください
当日はアミ～GO！もみなさまをお迎えしますので、
是非
是非ご参加くださいね
ご予約は好評承り中です
定員になり次第、締め切りますので、お早めにお電話くださいね
詳しくは→こちら←をご覧ください
たくさんのご参加をお待ちしております
ほし日記をご覧の皆様にお知らせです
勝沼ワイナリーは場内リニューアル工事のため、
見学及びショップの営業を下記期間休止します。
なお、隣接のサッポロライオン勝沼ワイナリーガーデンは
当期間中も営業していますので、是非ともご利用ください。
◆見学・ショップの営業休止期間◆
2010年9月1日～2011年8月31日（1年間）
長期間の休止になり、ご迷惑をおかけしますが、
リニューアル後のワイナリー
を楽しみにお待ちくださいね
皆さんこんにちは(◎´∀｀)ノ
九州日田工場のらんらんです
8月ももう終わりますが、
皆さん夏休み
の楽しい思い出はできましたか
さて、今回は前回のブログで紹介した、
打ち水大作戦2010のご報告です
当工場の夏のイベントとしてすっかり定番となった本イベント
今年は、お天気も良く沢山のお客様にご参加頂きましたよ～ヽ(´▽｀)/
イベント当日は、受付スタッフが浴衣でお出迎え
もちろん、工場長のよこタンも浴衣で参加
どうですかお似合いでしょ
この日の気温はなんと34℃
聞いただけでうだるような暑さです
目標は－2℃ですが・・・
果たして、気温を下げる事は出来るのでしょうか
気温が高すぎてちょっぴり不安の中・・・
いよいよ打ち水スタートです
全員で一斉に植木鉢
に向かって水をバシャバシャ
小さなお子様からご年配の方まで、
沢山のお客様が一生懸命水をまいて下さったおかげで、
あっ
という間に気温は－5℃下がり、
打ち水は大成功(ﾉ∀｀)
ご参加頂いた皆様には、冷た～く冷えた当社の飲料水をプレゼント
暑い中、イベントにご参加頂いた皆様、
本当にありがとうございました(*^ω^*)ﾉ
皆さんも、時にはクーラーではなく、昔ながらの”打ち水”で
涼を感じてみてはいかがでしょうか
まだまだ暑い日が続きます
皆さん、夏バテしないよう気をつけて下さいね
みなさんこんにちは
先日の休み、札幌市東区のモエレ沼まで自転車
で行ってきました
市内とはいえ、けっこう遠かった
片道1時間往復30kmをママチャリで激走
もう筋肉痛は翌日には来ないアラサーつぐみんです
と、ここで自慢の愛車を紹介～
サドルには雨避けカバー付き愛車の「サリー」です
※名前は今つけました(笑)
さてさて
ついついビールに手が伸びグイグイ飲めちゃう夏真っ盛り
・・・と思いきや、お盆も過ぎ、さっそく夕方には涼しくなってきた札幌です
今年の夏も、サッポロビール園を始め、大通公園やサッポロファクトリーなど
市内各所でビアガーデンが賑わっていました・・・あぁ、今年の夏ももう終わりなのね
でもまだまだ残暑
まだまだビールが恋しいこの季節にぜひ味わって頂きたいビールがあります
それは・・・
サッポロファクトリー内にある開拓使醸造所で製造したビール、
『開拓使麦酒』
創業当時の味を再現しているので、無ろ過
少し白くにごったこの開拓使麦酒はまろやかでクセがなく、
つぐみんの大好きなビールです
サッポロファクトリーのビヤケラー開拓使と、ここサッポロビール博物館でしか飲めない
ビールですよ
その美味しいビールを注いでいるのが、
経験を積んだホールスタッフたち
工場直送の新鮮なビールを
粗い泡は流し、丁寧に注ぐことで
お客様が飲んだときに美味しいと言える一杯を
心を込めて注いでいます
この機会にぜひサッポロの地ビールを
サッポロビール博物館で味わってみませんか
ビアガーデンとはまた違った新鮮さを味わえるかもしれませんよぉ
こんにちは まだまだ暑い日が続きますね
夏バテ
防止のために、毎晩美味しくビールを飲んでいる
千葉工場のりこです
さて、夏休みは楽しい
けれど、宿題は大変でしたよね
そこで、千葉工場では、毎年、夏休み期間、小・中学生のお友達のために、
自由研究にも使える「夏休み子供工場見学会」を実施しています 
７月に入り、『今年はどんな見学会にしようか･･』と
就業後、ミーティングを開き、スタッフ一同あれこれ頭を悩ませました
。
皆で意見出し合い、今年は普段間近で見ることができない
ラベルや函、缶蓋、缶胴などに資材
を展示することにしました
更に夏休み子供見学会」用のオリジナルパンフレット作成。
そして、オリジナルの貯金缶に自分で好きな絵をペイントをして
オリジナルの貯金缶作りにチャレンジ
してもらうことに決定
さっそく、スタッフみんなで描いてみました 
そして、出来上がった作品がこちら
どれもなかなかアートでしょ
では、実際の見学会の様子もレポートします
今年は
月
日から
日までの平日に1日1回開催、保護者の方を含めて、30名様までの限定ツアーです
今日のガイドはくくちゃんです。
お友達も特製パンフレットにしっかりメモをとっています
途中、クイズもまじえながら、わかりやすく、楽しくご案内しています
見学通路に設置した資材の見本には、お友達だけなく
大人の皆さんも興味津々
約１時間の見学のあとは・・・
いよいよ、オリジナル貯金缶に好きな絵を描いてもらいます
私達が描いた貯金缶は見本として登場（ちょっと恥ずかしい・・・）
みんな、上手に描けたかな
もちろん、最後にはジュース
、保護者の方はできたてビールを試飲
ここでは、見学途中のクイズの答えあわせも
全問正解のお友達には記念品も差し上げてます
実は・・・「夏休み子供工場見学会」は大好評で、すでにどの日程も満席
になり、予約を締め切りました。ゴメンナサイ
一般の工場見学は火曜から土曜まで予約制で承ってます
ご希望があれば、小学生のお友達には、
スタッフ特製のオリジナルパンフレットを差し上げます。
夏休みもあとわずかまだ宿題の済んでいないお友達は
ご家族と一緒に千葉工場へ
ＧO
▼千葉工場の情報はこちら（見学できます）
みなさまいつもほし日記をご覧いただき、ありがとうございます
夏も元気な北海道工場のアミ～ＧＯ！で～す
北海道工場では、先日、工場内のビール大麦の畑にて大麦の
刈り取りをしました
今年は、工場の緑地管理をしてくださっているこちらの雪印種苗さんが
とっても良い土を入れてくださり、ビール大麦はぐんぐん成長しました
今日は刈り取りの様子をみなさまにリポートします
大麦は腰の高さくらいに実り、粒も大きく育ちました
さあ、いよいよ刈り取りです
工場からも刈り取り部隊が応援にきてくれました
アンディ隊長（左）とハマグチ副隊長（右）です
スタッフがビール大麦を刈っていると、工場見学に
お越し頂いていたお客様が、なんとお手伝いしてくださいました～
こんなにとれたよ～～
赤ちゃんも
ビール大麦を握り締めているのがわかりますか
ノゲが刺さらないように注意してね
北海道工場ほし日記★登場回数ナンバーワンの
見学スタッフシッシー
も「刈ったど～～～」
こうして、空っぽだった麦干し台も、刈り取った大麦でびっしり
まるで、からぶき屋根のお家
のようです
ゆかりんごの家みたいになっています
見学スタッフも農ギャルデビューしちゃいました
重労働の後もこの笑顔
今年も無事収穫が終わり、一安心
ビール大麦達よ、よく育ってくれました
めでたしめでたし
こんにちは(*´∀｀)ノ 九州日田工場のらんらんです
まだまだ暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか
今回は以前ご紹介した、九州日田工場の特別イベント
夏休み体験型学習『オリジナルエコハガキを作ろう!!』
について、報告します(*^-^)
エコハガキ作りは、九州日田工場で初の試み
親子で楽しい夏休みの思い出を作ってもらえるよう、
私達スタッフは、ドキドキでイベント当日を迎えました
まず始めに、イベントでは毎度おなじみの
総務部長☆きどっち
による、「エコ」についての講義を実施
みんな真剣にきどっちの話を聞いています
そして、講義の後は、いよいよエコハガキ作り
まず、事前に準備していた牛乳パックを細かくちぎって…
ちぎった牛乳パックと水をミキサーに入れ、スイッチON
ある程度細かくなったら、更にのりを加えて、まぜまぜ
トロッとしたおかゆ状になったものを水の張った容器に入れて、
手でよくかき混ぜて… いよいよ紙すき開始ッ(≧∇≦)
どうですか みんな仲よく、楽しそうでしょ～
でも、均等に紙をすくの、意外と難しいんですよ
みんな最初は苦戦していましたが、
だんだんとコツを掴んで、こんなにたくさん作っている子も
すいた紙は、日の当たる窓ガラスに貼り、
少し水分を飛ばしてから、アイロンで仕上げ
ビールを入れる６本パックのカートンも使ってみました
和紙をはさんで、素朴でかわいらしいエコハガキが
出来上がりました(◎´∀｀)ノ（右側です）
まさに、「世界に一つだけのオリジナルエコハガキ」ですねッ
イベントの最後には、みんなで乾杯
＆記念撮影
今回イベントにご参加頂いた皆様、本当にありがとうございました
夏休み
の良い思い出になりましたか
夏休みも終盤です…（u＿u。)
皆さん宿題は終わりましたか
自由研究の題材にでエコハガキ作りや九州日田工場の
工場見学はいかがでしょうか
スタッフ一同心よりお待ちしております(＞ω＜)ゞ
▼九州日田工場の情報はこちら(見学できます)
「みなさんこんにちは！！晴れの国岡山からちかさんです
毎日暑い日が続いていますが、夏バテしてませんか
こんな暑い日はよく冷やしたスパークリングワインがおいしいですよね
「ポレール スパークリングアレキサンドリア」
こちらは1300円(税込)でショップで発売中です。
さて夏ばてしそうな気分をふっ飛ばしてくれるうれしいニュースです
なんと第8回国産ワインコンクールで私たち岡山ワイナリーが造った
ワインが金賞を受賞しました
という訳で今回は自慢話を聞いてくださいね。
国産ワインコンクールは、「国産のぶどうを１００％使用して造られたワイン」を対象とした日本で唯一のコンクールで、2003年の第1回から数えて本年が8回目の開催になります。
今年は、総数690点の出品があり、その中から13点が金賞を受賞しています。
私たちサッポロワインは勝沼ワイナリーで6回の金賞受賞、
そして今年の岡山ワイナリーの金賞受賞で8回中7回も金賞を受賞しています
そして今回受賞したのは岡山県井原市の協働契約栽培の畑でとれた
マスカットべりーＡ種ぶどうで造った
「グランポレール 岡山マスカットベリーＡ バレルセレクト2008」です。
近畿、中国エリアのワイナリーから金賞を受賞するのは
2003年に国産コンクールが開催されてから初めてなのです
これは丹精こめてぶどうを育ててくれた農家のみなさんと
岡山ワイナリーのみんなで力を合わせた結果だと思います。
本当にみなさんありがとうございました
10月6日(水)に1200本限定 2310円（税込）で発売予定ですが、
数量限定のため販売場所も限定することになりました。
工場見学ショップでのお取り扱いはない予定となっております。
大変申し訳ございません
実は受賞は金賞だけではないのです岡山県産ぶどうで造ったワインで
「ポレール 岡山マスカット・オブ・アレキサンドリア エキストラスイート2007」
が極甘口部門で銀賞を受賞。
こちらは3000円(税込)でショップで発売中です。
「グランポレール岡山マスカットベリーA樽熟成2009」も銅賞を受賞しました。
こちらも1470円(税込)でショップで発売中です
という訳で私たちが造ったワインが金銀銅を頂くことが出来ました
話は変わりまして、マイワイン体験教室のみなさーん
8/12のぶどうの様子をリポートします
ぶどうの実は大きくなってこれから糖度があがってくるでしょ。楽しみですね
次回はいよいよぶどうの収穫と仕込みですよ。がんばりましょう！
ただいま脱皮中で～す
