サッポロビール株式会社
★SAPPORO

生まれ変わった!千葉工場の「新・黒ラベルツアー」を大公開!

千葉県船橋市にある、今年で竣工30周年を迎えるサッポロビール千葉工場。そんな記念すべき30周年イヤーの今年、黒ラベルツアーが「新・黒ラベルツアー」として、本日6月20日(水)に生まれ変わりました。

リニューアルされた魅力は大きく分けて3つ。「パッケージングライン見学の復活」「音と映像で黒ラベルを堪能できるサウンドギャラリーの誕生」「試飲の回数が2回から3回に」。「黒ラベル」の魅力を五感で楽しめるツアーとなっております。

今回はリニューアルされたばかりのツアーの内容を一部を、速報でご紹介します。
IMG_9132お馴染みの黒ラベルのロゴマークが印象的な受付。こちらで受付を済ませた後に、ツアーに参加することができます。

「黒ラベル」のルーツを知ることができる展示物などを見た後に、ビールのつくりかたの秘密を探ることができる、今回のツアー。様々な場所でビールつくりに対するこだわりや、サッポロの取り組みを知っていただける内容となっております。
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最初の、おすすめのコーナーは、こちらの「製造ライン」。黒ラベルの旨さを形作る最初工程のエリアです。この「仕込室」と呼ばれる場所で、でんぷん糖に変える作業と、麦汁をつくる作業が行われています。
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そして次に向かうのは、全体が黒ラベルの世界観に包まれた「ビールのパッケージング」のエリア。こちらのエリアでは、黒ラベルなどの商品がパッケージングされる工程を目の前で見ることができます。
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次に体験するのは「黒ラベルサウンドギャラリー」。こちらは全国のサッポロのビール工場にはない、千葉工場限定の新たなコンテンツです。なんと、音源は全て黒ラベルの製造にまつわる音で構成されております。この約2分間の映像で、「黒ラベル」が生産され製造されて、乾杯する工程までをお楽しみいただけます。真っ暗な室内に響き渡る、ビールの泡が爽快にはじける音。そしてテンポよく流れる映像に、きっと皆さんもビールが飲みたいと、思うことでしょう。
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その音と光景を心に焼き付けたまま、迎える試飲の時間。光が差し込む明るい室内に到着したら、すでに注がれた「黒ラベル」が用意されていました。IMG_9071

グラスとおつまみを手に取って、席に座り、いよいよ乾杯の時間です。
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皆さまで一緒に、はい、カンパーイ!!
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普段、一部の認められた店舗でしか体感することができないこの味、そしてきめ細やかな泡。まさにこれこそ、「パーフェクト黒ラベル」!ツアーで知り得た情報があるからこそ、旨味をさらに感じられるはずです。

もちろん、ビールが飲めない方でもご安心ください。ソフトドリンクもご用意しております。こちらのRibbonのジュースは普段は、北海道でしか飲むことができないのですが、この千葉工場では3種類のRibbon商品を試飲することができるのです。こちらもぜひ、お見逃しなく。
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最後は、自宅でもおいしくビールが飲めるコツをご紹介。三度に分けて注ぐ秘伝のビールの注ぎ方をご紹介しています。ぜひ、グラスを傾けてもちょっとやそっとじゃ溢れない、クリーミー泡のつくり方を覚えて帰ってくださいね。
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こちらでツアーは終了となりますが、お時間がある方はぜひ、この会場隣のマリンサロンに展示されている、「大人エレベーター」のCMで登場するグッズや出演タレントさんの直筆サインなどもご覧ください。
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「黒ラベルギャラリー」には、トリックアートなどのSNSで投稿したくなるような楽しいフォトスポットも用意しております。工場に来た思い出に、ぜひここで記念写真を撮ってくださいね。

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今回のツアーでは記念品も贈呈しております。ここでしか手に入れることができないオリジナルグッズは、当日までのお楽しみです。「黒ラベル」を五感で楽しめる、約80分間のツアー。ビールがさらにおいしく感じられる、全身で楽しむことができるツアーとなっております。

会場までは無料のシャトルバスなどもご用意しています。「新・黒ラベルツアー」、ぜひ、皆さまもお越しくださいね。詳しい情報は、公式のサイトからご確認ください。お待ちしています。
http://www.sapporobeer.jp/brewery/chiba/kengaku/index.html

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2018ヱビスVIPメンバーズ 限定募集スタート!

大好評につき、今年で3年目となる「ヱビスVIPメンバーズ」
サッポロビールネットショップKANPAI+にて700名様限定で本日より募集スタートです!
1_2018ヱビスVIPメンバーズ

商品ページはこちら

「ヱビスVIPメンバーズ」は、製造から10日以内の”できたてヱビスビール”を毎月(全12回)お届けする年間定期お届けサービスのことで、ラッキーヱビスプレミアムブラックのプレゼントや特別な交流イベントへのご招待など全国のヱビスファンの皆様へ是非お届けしたいサービスとなっております。

昨年の「2017ヱビスVIPメンバーズ」の事後アンケート結果によると、92.4%のお客様が本サービスにご満足されており、継続購入意向率も80.8%に達するなど、大変ご好評を頂いております。
2_アンケート結果

6大特典の内容をご紹介させて頂きます!

◆特典① 毎月できたてのヱビスが飲める!
毎月、製造後10日以内のヱビスビール1ケース(350ml缶×24本入)を工場より発送し、お届けします。

3_特典①

◆特典② お好きなお届けコースが選べる!
ヱビスビールを1年間毎月(年間12回)お届けするコース、もしくは、年に数回、ヱビスビールに代えて限定発売のヱビスを発売日当日にお届けするコースを選べます。
※限定発売のヱビスについては、「製造後10日以内」の対象外となります。

4_特典②

◆特典③ <VIPメンバーズ限定 選べるコンテンツ>ヱビスで広がる素敵な乾杯体験!
3つのコースの中から、おひとつお選び頂けます。

5_特典③

◆特典④ ラッキーヱビスプレミアムブラックをお届け!
昨年も大変ご好評頂いたラッキーヱビスプレミアムブラック(小瓶334ml×4本セット)をスペシャルBOXに入れてお届けします
6_特典④

◆特典⑤ <VIPメンバーズ限定>知って楽しむ!ヱビスの小話ミニブックのお届け!
年3回、街の名になった「ヱビス」に関する歴史やトリビアなどを記したVIPメンバーズ限定の”ヱビスの小話ミニブック”をお届け。ヱビスファン必見です。

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◆特典⑥ <ひみつの特典>ヱビスファン垂涎の、とっておきな特典をご用意!
※詳細については、会員になられた方へのみメールにてご連絡差し上げます。

8_特典⑥
3年目となる本サービスは、ヱビスVIPメンバーズ完全限定のグッツやイベントをさらにクオリティアップしております。特典の数が昨年より1つ増えた6大特典の年間定期お届けサービスで、大好きなヱビスを1年中お楽しみください。

商品ページはこちら

『Innovaitve Brewer ビアチェッロ』超先行試飲会 開催!

4/24に新発売した、ジャパンプレミアムブリュー社からの新商品『Innovative Brewer ビアチェッロ』はもうお飲みになられましたか?ビールだけどちょっと違うビール。
果物の果皮を浸漬して引きだしたジューシーな苦味が楽しめる新しいビールです。①ビアチェッロ
先日4/19に、ビアチェッロ発売前に、超先行で味わえるイベントを実施しました!
その名も、『Innovative Brewer THE 祭り-ビアチェッロ超先行試飲会』。
②枠あり③店内
④ポスターこの会の特長は、他のオウンドメディアは全く使わずに、ジャパンプレミアムブリュー社の公式フェイスブックページのみで告知をしてお客様を集めたことです。つまり、本当に、『Innovative Brewer』 ブランドのことを好きでいてくれるファンの方限定の、ファンミーティングでした。結果、遠くは大阪からの参加者も含めて、総勢13名の方に参加いただきました。
⑤店内⑦店内

この会の目玉は、何と言ってもビアチェッロの超先行試飲。さらに、ビアチェッロに合うマリアージュプレートです。このマリアージュプレートは、中目黒のMelogranoのスターシェフである後藤シェフ監修によるもの。マリアージュプレートは、前菜、メイン、スイーツの3種類。ビアチェッロのジューシーな苦味に合う料理に、参加者の方も大満足のようでした。
⑧料理

その後は、マスターブリュワーやブランドマネージャーとの懇親や、既に発売していた2商品『Innovative Brewer THAT’S HOP Nelson Sauvinの真髄』『Innovative Brewer THAT’S HOP 絶妙のMosaic&Citra』の比較試飲などありましたが、ここで、サプライズ!

それは、ビアチェッロと同日発売の新商品『Innovative Brewer THAT’S HOP Polaris&Apolloの魔法』のサプライズ試飲です。前日にリリースした情報ということも有り、お客様の中には期待されていた方も多いようでした(笑)。とても楽しんでいただけたようで良かったです。

⑨ラインナップ

その他にも、Innovative Brewer専用グラスとTシャツが当たり大抽選大会を開催!当選された3名の方は大喜びでした。
⑩Tシャツ

最後に、来ていただいたお客様との記念撮影をパチリ。ファンの方同士の交流も深まり、二軒目にも行かれたようでした。
⑪記念撮影

さて、ついに発売した、『Innovative Brewer ビアチェッロ』。これまでのビールとは違う「ジューシーな苦味」を持つビールです。普段ビールが飲めない人にも、「これなら飲めるかも!ちょっと飲んでみたいな!」、と思っていただきたいという想いで造り上げた商品です。しっかりビールだけど、ちょっと違う、ジューシーな苦味が楽しめるビール。ぜひとも、お試しくださいね。

≪ビアチェッロの商品販売に関する情報はこちら≫
①発売日  2018年4月24日
②価格   350ml缶:288円(参考小売価格 ※消費税込)
10L樽生:店舗により異なる
③販売方法
ⅰ)以下のエリアのファミリーマート・サークルK・サンクスで販売
東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県・茨城県・栃木県・群馬県・山梨県・長野県・三重県・愛知県・岐阜県・滋賀県・京都府・大阪府・奈良県・和歌山県・兵庫県
ⅱ)以下の小売チェーンの首都圏エリア一部店舗にて販売
クイーンズ伊勢丹(一部店舗)、ヤオコー(八百幸成城店)
※一部にお取り扱いのない店舗や品切れしている場合もございます。
ⅲ)樽生は(株)サッポロライオン一部店舗にて販売
④ブランドサイト
http://www.japanpremiumbrew.jp/innovativebrewer/beercello

文責:マスターブリュワー 新井健司

2017ヱビスVIPメンバーズの集い 開催!

2018年3月3日(土)ひな祭りの日
ヱビスを心から愛し、力強く応援して頂いているヱビスビールファンの皆様、
そしてサッポロビールのヱビスブランド関係者との”秘密の”交流イベントが開催されました!

その名も、「2017ヱビスVIPメンバーズの集い」。
会場は、ヱビスビールの聖地であるヱビスビール記念館を特別に貸し切りです。

1_ヱビスVIPバナー

ヱビスVIPメンバーズとは、
サッポロビールネットショップKANPAI+が提供している”ヱビスビールの年間定期お届けサービス”です。
製造10日以内のできたてのヱビスビールを工場から毎月お届けするサービスで、ヱビスビールファンの皆様が喜ぶ5大特典付きです。

☆★☆2017ヱビスVIPメンバーズの詳細はコチラ☆★☆(※現在は募集終了)

その5大特典の一つが、今回の交流イベントです。
当日は全国各地から総勢69名のVIPメンバーズの方が集まりました。

まずは、ヱビスビールにまつわる歴史のお話からスタート。
ヱビスビールを世にもたらした先人たちの熱い想いに触れました。

2_端田さん講演中

講演の後はヱビスビールで乾杯~☆
VIPメンバーズの方とサッポロビールの社員がフェイスツーフェイスでヱビスビールへの愛を語り合いました!

3_歓談中

そして、今回のお料理は、
恵比寿新聞社主催の「恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」に3年連続で出品されている、恵比寿が誇る名店「日本料理 代官山やまびこ」さんからお出ししてもらいました。

過去3年、出品されたお料理はどれもヱビスビールにぴったりで、イベントに華を添えてくれました!
ついつい、ヱビスビールも進んでしまう美味しさです♪

4_お料理

その他にも、イベントの企画として、恵比寿名物?のじゃんけん大会や、ドレスコードとしてご案内していた「something gold」のファッションチェックなど、盛りだくさんの内容となりました。

5_イベント中

イベント終了後は、2軒目に仲良く向かわれるVIPメンバーズの方もちらほら。
ヱビスビール好きを共通項に、ファン同士のつながりが更に拡がったようです。

6_全員集合写真

今年も、2018年度のヱビスVIPメンバーズを募集予定です!

募集開始の情報については、
ヱビスビール公式Facebookアカウント、ヱビスプレミアム通信、またKANPAI+から発信しますので、是非ご登録のうえチェックしてください。

より多くのヱビスビールファンの皆様とお会いできることを、
ヱビスVIPメンバーズの運営スタッフ一同楽しみにしております☆

ヱビスビール公式Facebookアカウント

ヱビスプレミアム通信

KANPAI+トップページ

SNSで好反応!写真映えする「黒ラベル」ケーキのデコレーションレシピ公開!!

「自分で飾る」という新しい発想で楽しむセブンイレブンのクリスマスケーキ「まっしろデコ」。
当社もこの「まっしろデコ」を使って、オリジナルのデコレーションにチャレンジしてみました。
完成したケーキはこれです!!!
1204_Sapporo_TwitterFacebook
名付けて、「サッポロ生“ケーキ”黒ラベル」!

12月12日に、当社のSNS公式アカウント(ツイッター、フェイスブック、インスタグラム)で
投稿しておりますので、ご覧になった方も多いかと思います。
おかげ様で、「これはすごい!」「欲しい!」「商品化してほしい!」などの
嬉しいコメントが続々と寄せられています。
また、「上の所は何でできているんだろう?」などのコメントもいただいており、
このケーキの作り方に興味を持たれている方も多いのではないかと思われます。

そこで、今回は、この「サッポロ生“ケーキ”黒ラベル」の制作過程とレシピをご紹介いたします!
ぜひ皆さまも、これをご参考に「新しいケーキ作り」をお楽しみください!

黒ラベルのキャッチコピー「丸くなるな、星になれ」。
この言葉通り、丸いケーキの中に星を描いていますが、
この黒い丸と金の星☆のロゴマークの正体は何でしょう???
実はこのロゴマーク、ゼリーでつくられていたのです!

それでは、このゼリーの作り方をご紹介致します。

材料はこちら!
【黒色のゼリー】
・アガー…5 グラム ・砂糖…20 グラム ・ぶどうジュース…150 グラム ・食品色素 黒…適量
・セルクル型(5号)
【黄色のゼリー】
・アガー…5 グラム ・砂糖…20 グラム ・オレンジジュース…150 グラム ・食品色素 黄…適量
・星型(1 辺約 4.5 センチ)のセルクル型
(厚紙や牛乳パックがあればご家庭でも簡単につくることができます!)
まずは、黒色のゼリーから用意しましょう。
1. 砂糖とアガーをボールに入れて混ぜます。
2. 鍋にジュースを入れ、色味を黒に近づけるために、
つまようじなどで色素を少量ずつ足していきます。
3. 2を火にかけ、沸騰したら中火にします。
その後、1 を少しずつ加えて、ダマにならないようにゆっくり混ぜます。
4. セルクル型の底をラップでしっかりと貼り、輪ゴムで固定します。
この時、ラップはたるみがないようにピンと張ることがポイントです。
5.4 に 3 を気泡が入らぬように、ゆっくりと流し込みます。

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6.5 の粗熱が取れたら冷蔵庫で 1 時間ほど冷やします。
黒色のゼリーを冷やしている間に、黄色のゼリーを用意しましょう。
1 から 3 の工程までは、黒色のゼリーと同様です。 4.黒色のゼリーが固まったことを確認したら、
星型のセルクル型で中心をくり抜きます。
5.4 の星の中に黄色のゼリーをゆっくりと流し込みます。
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6.5 を冷蔵庫で 1 時間ほど固めます。7.6 が固まったことを確認したら、
ゆっくりとケーキのセルクルを外します。そして、裏返しにしたら、ゼリーの完成です!
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さらに、ゼリーの上に金粉をかけて、ケーキの側面にアラザンをまぶすことで
煌びやかなケーキになるようにアレンジをしています。
デコレーションしたケーキといっしょにビール(もちろん黒ラベル!)やお料理を並べると・・・
きっと見た目も味もパーフェクトなワンランク上の華やかなクリスマスパーティーの食卓が完成しますよ!

今回は黒ラベルのロゴマークの星☆の形でつくりましたが、
これをハートにしたり、ツリーにしたり、いろいろなデザインアレンジが可能です。
ゼリーもジュースをサイダーに換えて、好きな食用色素をまぜることで
生クリームに合う甘さのクリスマスカラーゼリーを作ることができますよ!

皆さまも、オリジナルデザインのケーキづくりの参考にしてみてください!