サッポロビール株式会社
★SAPPORO

グランポレールに新しい仲間が加わります!

岡山ワイナリーでは春の新商品「グランポレール エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 絢・泉」の製造が始まりました。

新しいワインが出来上がるとき、岡山ワイナリーはちょっとドキドキした気分に包まれます。

このワインはサッポロのプレミアムな日本ワイン「グランポレール」のスタンダード・シリーズとして3月31日に発売されました。

グランポレール ファミリーの妹的存在☆

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ワインメーカーという仕事

私の名刺には、ワインメーカーという職名が印刷されていますが、皆さんは、ワインメーカーという仕事をご存知ですか?

ワインを造る会社のことをワインメーカーと呼びますが、そこで実際にワインを造っている人のことも、ワインメーカーと呼びます。

ワインを造る(Make)人という意味です。

さて、では、そのワインメーカーの仕事とは、具体的に何か?

「ワインを造ること」

そうですね、まさに、文字通り。

「ぶどう農家さんや自社ぶどう園の管理者と連携をとり、必要な指示をすること」

それも大事な仕事です。ワインの品質の8割はぶどうの出来で決まると言われます。当社の場合は、各産地の栽培責任者がいて、私たちワインメーカーと栽培責任者の連携で、おいしいワインになるぶどうを育てます

では、もうひとつの大事な仕事は何か?

それは、お客様とワインの話をすることです。

2月21日に、北海道余市で、「ワインを楽しむ会」が開催され、私も参加して、お客様と、いろんな話をして来ました。当社ワイン「グランポレール」の紹介や、昨年の「グランポレール」の出来、余市という産地に対する期待、もろもろの話です。

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思い出に残そう!オリジナル卒業・送別記念品★

こんにちは。わくわくブルワリー担当の齋藤です。

 

3月に入り、ようやく春らしい気候になってきましたね。

春は出会いと別れの季節。

卒業式や会社の送別会用に、こんな写真や名入れの記念品をつくってみてはどうですか。

写真1

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