サッポロビール株式会社
★SAPPORO

幸せを呼ぶルビー色のクリスタル

まもなくクリスマス。一年でいちばんロマンチックな季節です。

Xmas

サッポロビール本社のある恵比寿ガーデンプレイスにも、高さ10メートルの大きなクリスマスツリーがあります。

ところがそれだけではありません。センター広場には、実はたくさんのプロポーズを見守ってきたとも言われている、クリスマスにぴったりな場所があるのです!

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【グランポレール勝沼ワイナリー】ようやく完成!!、オリジナルワインを試飲!

[いよいよ最終日!]

勝沼を囲む山々が冬色に染まる12月。相変わらず先っぽだけ見えている富士山も真っ白です。

今日は2014年「マイワイン体験教室」の最終日。冷たく澄んだ空気の中、グランポレール勝沼ワイナリーに続々集まった16人の参加者は心なしかソワソワ。

それもそのはず、ぶどう栽培から始め、丸1年がかりで仕込んだマイワインが完成という、夢にまで見たその日がついにやってきたのです!

最後の仕上げとなる今日の作業は、仕込んだワインをボトルに詰め、コルク栓を打ち、コルクの上からキャップシールをかぶせ、ボトルの表と裏にラベルを張るという、要はオリジナルワインの着付け&メイクアップ作業。

まずは製造場で、ワインをボトルに注ぎ入れる作業からスタートです。

今回、オリジナルワインのために選んだのは、樽でぶどう果汁を発酵させる造り方。なので樽から伸びたホースをボトルに入れ、泡立てないように注意深くワインを注ぎます。その数、おひとり6本ずつ。皆さん絵に描いたように真剣そのものの表情です。

「みんなの大事なワインですからね、こぼしたら大変、大変」

「おーっと、泡立たないように注ぐのって意外に難しいなぁ」

「あぁいい香り〜。もうこのホースから直接、ワインをいただきたいっ」

と、真剣ながらも嬉しさのあまりついつい言いたい放題になっていく面々。

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お正月に大活躍!オリジナル年賀ビール♪

こんにちは。わくわくブルワリー担当の齋藤です。

今年もあと残りわずかとなりましたね。

ちょっと気が早い気もしますが、そろそろお正月のことを考えはじめる時期です。

お正月に大活躍してくれそうなのが、わくわくブルワリーのオリジナル年賀ビール!

店長ブログ用①

実家に帰省する際の気の利いた手土産として。

家族や親戚が集まる日の特別なビールとして。

お世話になった方へ年賀状を兼ねた贈り物として。

様々なシーンでお使いいただけます。

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とっておきのプレミアムビール「エーデルピルス」

寒くなってきましたね。本格的な冬もすぐそこ。

今日ご紹介するのはとっておきのプレミアムビール、エーデルピルスです。

エーデルピルス

このユニークなネーミングの「エーデルピルス」ですが、ドイツ語で「高貴なビール」を意味しています。

ビールの本場ドイツの伝統的な製法で醸造されている麦芽100%のピルス(ピルスナービール)。

現在は限定された取扱店舗のみで飲むことができる、ちょっとレアなビールです。

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サッポロ冬物語の季節です!

寒くなると、温かいものが美味しくなりますね。

今日はそんな時こそ飲みたくなるビールをご紹介します!

冬物語(4)

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