こんにちは、ホップのシニアフィールドマンの須田です。

今日は、ホップの名産地、チェコのお話です。

私事で恐縮ですが、学生時代、ホップの病気診断技術について研究をしていました。
その頃、サッポロビールが世界有数のホップの産地であるチェコにおいて、ウィルス感染のない（ウイルスフリー）苗を育てる技術を確立し、病気に侵され産地崩壊の危機にあったチェコ産ホップを救おうとしていることを知りました。
それが1991年のこと。
私はそのエピソードが一つのきっかけで、この会社に入社を希望しました

入社後、その技術指導をしたのが、サッポロビールのフィールドマンの原型であるホップの研究者だったことを知りました。

今では、その先人たちのスピリッツを引継ぎ、日本とヨーロッパを担当するホップのフィールドマンとして汗を流しています

その後も、当社はさらなるチェコ産ホップへの貢献を目指し、1994年、チェコのホップ商社などとウィルスフリー苗を販売する合弁会社Ｖ．Ｆ．Humulus（VFフムルス）社を設立。
今でも、世界のビールメーカーでは唯一、チェコのホップ生産者のために事業を行っているんです。
今年も５月末にチェコ　ザーツ市でＶ．Ｆ．Humulus社で株主総会が行われ、出席してきました。

ザーツ産のファインアロマホップは生産性が低い品種なのですが、収量の向上と安定した供給、さらなる品質向上に向けて、今、新たな研究をＶ．Ｆ．Humulus社とはじめようとしています。
その成果は・・・またこのブログでご紹介できたらと思います。

最後にマメ知識をひとつ

「ザーツ」とは、
実はドイツ語。
チェコ語では、
「ＺＡＴＥＣ＝ジャテツ」と発音します。

それではまた、Na shledanou（チェコ語で「さよなら」）